Resep SAMBEL GORENG KENTANG, HATI AMPELA USUS, TELUR

SAMBEL GORENG KENTANG, HATI AMPELA USUS, TELUR - Di Indonesia ini, tak lengkap rasanya kalau makan tanpa ada saus cabe. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Biasanya, sambal dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saus cabe tradisional dari beragam daerah yang diracik dengan metode unik. Di antara menu saus cabe tersebut berikut resep cara membuat saus cabe orisinil Nusantara yang sedap dan simpel. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. sambal kentang sambal kentang ati sambal kentang garing sambal kentang kering sambal kentang ikan bilis kacang sambal.

Video ini menjelaskan Resep dan Cara Membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Yang enak.

Anda bisa membuat SAMBEL GORENG KENTANG, HATI AMPELA USUS, TELUR menggunakan 17 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat SAMBEL GORENG KENTANG, HATI AMPELA USUS, TELUR

1. Bunda butuh 1 kg kentang (potong dadu).
2. Anda butuh 1/4 kg hati ampela usus (potong kecil).
3. Sediakan 7 butir telur ayam (direbus).
4. Sediakan 1 genggam pete (djbelah 2).
5. Anda butuh Cabe merah secukupnya (diiris).
6. Bunda butuh Bumbu :.
7. Sediakan 10 siung bawang merah.
8. Sediakan 20 siung bawang merah.
9. Kamu butuh 6 butir kemiri.
10. Anda butuh 2 ruas jari kunyit.
11. Sediakan 3 ruas jari lengkuas.
12. Siapkan 6 lembar daun salam.
13. Sediakan secukupnya Garam.
14. Sediakan secukupnya Gula merah.
15. Anda butuh secukupnya Gula pasir.
16. Sediakan secukupnya Penyedap asa.
17. Siapkan secukupnya Kecap.

Cara membuat SAMBEL GORENG KENTANG, HATI AMPELA USUS, TELUR

1. Haluskan semua bahan kecuali lengkuas dan daun salam.
2. Tumis bumbu hingga benar-benar matang bawangnya.
3. Masukkan semua bumbu, kentang, hati ampela usus yang ada dan tambahkan air.
4. Jika sudah mendidih tambahkan telur, pete, dan cabe merah.
5. Tunggu hingga air surut, dan tes rasa. Jika dirasa pas siap dihidangkan..

Tips membuat SAMBEL GORENG KENTANG, HATI AMPELA USUS, TELUR

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa saus pedas yang diciptakan. Beda tempat, beda rasa saos pedas dan bahan-bahan yang dipakai. Walaupun diracik oleh orang yang berbeda, saus cabe tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya yaitu pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saos pedas buatan kau lebih enak dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk SAMBEL GORENG KENTANG, HATI AMPELA USUS, TELUR

Biasanya saos pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tak kering.

2. Kenali ragam sambel yang akan dijadikan

Beda tempat, beda juga bahan saos pedas yang diaplikasikan. Kita harus tahu apa saja bahan yang diterapkan untuk membikin sambalnya. Semisal kalau ingin bikin saus cabe terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Jikalau berharap bikin saos pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saus pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, bila kita tahu berkeinginan membikin sambal apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati sistem pengolahan

Sistem pengolahan saus cabe tergantung dari ragam sambalnya. Ada sambal yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. sambel yang diulek rasanya lebih sedap daripada yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek diciptakan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat SAMBEL GORENG KENTANG, HATI AMPELA USUS, TELUR

Banyak bahan tambahan yang umumnya diterapkan untuk penyedap rasa saos pedas misalnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

SAMBEL GORENG KENTANG, HATI AMPELA USUS, TELUR - Bumbu masak yang begitu khas menjadi hal. Sambal Goreng Hati Ampela Hati dan ampela ayam adalah bagian daging jeroan yang biasanya disukai anak-anak. Cukup digoreng dengan sedikit bumbu atau hanya ditaburi garam saja. Nah, sementara orang dewasa lebih suka makan olahan hati dan ampela ayam yang dibumbui bumbu. Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya. Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas. Dengan kombinasi cabe rawit dan pete yang khas, sambal ati ampela akan menggoyang lidah siapa saja yang menikmatinya. Terima kasih dan Selamat Mencoba