Resep Sambal Goreng Kentang Petai Ati Ampela

Sambal Goreng Kentang Petai Ati Ampela - Di Indonesia ini, tidak lengkap rasanya seandainya makan tanpa ada saus cabe. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Umumnya, sambel dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saus pedas tradisional dari bermacam-macam daerah yang diracik dengan metode unik. Di antara menu saus pedas hal yang demikian berikut resep sistem membuat saos pedas autentik Nusantara yang nikmat dan sederhana. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai komplemen menu makanan.

Sambal goreng kentang is truly one of my most favorites.

DID You make this sambal goreng kentang recipe?

Anda bisa buat Sambal Goreng Kentang Petai Ati Ampela menggunakan 25 bahan dan 17 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Sambal Goreng Kentang Petai Ati Ampela

1. Siapkan 1/4 kg Ampela dan Ati ayam.
2. Siapkan 1/4 kg kentang.
3. Sediakan 2 ljr petai.
4. Siapkan Bumbu Halus.
5. Sediakan 7 butir Bawang merah.
6. Bunda butuh 3 butir Bawang putih.
7. Siapkan 3 bh Cabai merah besar.
8. Bunda butuh 15 bh Cabai rawit.
9. Sediakan 1 cm Jahe.
10. Siapkan Bumbu Pelengkap.
11. Sediakan 1 lbr Daun salam.
12. Sediakan 3 lbr Daun jeruk purut.
13. Sediakan 1 btg Serai.
14. Bunda butuh 2 cm Lengkuas.
15. Siapkan 3 sdt Air asam.
16. Bunda butuh 1 pack Santan kara (65ml).
17. Anda butuh secukupnya Garam.
18. Kamu butuh secukupnya Gula merah.
19. Sediakan Bumbu merebus ati ampela.
20. Siapkan 3 btr Bawang putih.
21. Sediakan 1 lbr Daun salam.
22. Sediakan 1 lbr Daun jeruk.
23. Siapkan 1 lbr Serai.
24. Siapkan 1 cm Jahe.
25. Bunda butuh 1 sdt Ketumbar bubuk.

Cara membuat Sambal Goreng Kentang Petai Ati Ampela

1. Haluskan bumbu untuk merebus ati ampela kemudian tumis hingga harum.
2. Tumis dengan sedikit minyak.
3. Masukan jahe, serai, daun salam, daun jeruk.
4. Tambahkan 400ml air, tunggu hingga mendidih.
5. Masukan ampela dan ati ayam.
6. Masak hingga 10 menit.
7. Potong dadu dan goreng setengah matang.
8. Potong-potong dadu kentang kemudian goreng.
9. Haluskan bumbu halus, geprek serai & lengkuas, masukkan serai, lengkuas, daun salam & daun jeruk ke dalam wajan.
10. Tumis sampai wangi.
11. Masukkan petai dan ati ampela ayam.
12. Masukkan air.
13. Masukkan kentang.
14. Tambahkan santan.
15. Tambahkan air asam dan gula merah.
16. Tamabhkan garam, gula putih dan cek rasa yah. Sesuai selera.
17. Siap disajikan dengan nasi panas. Mantapppp.

Tips membuat Sambal Goreng Kentang Petai Ati Ampela

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa saos pedas yang dihasilkan. Beda tempat, beda rasa saos pedas dan bahan-bahan yang diterapkan. Meskipun diracik oleh orang yang berbeda, sambel konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya yakni pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus pedas buatan kamu lebih nikmat dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal Goreng Kentang Petai Ati Ampela

Biasanya saus cabe terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tak kering.

2. Kenali variasi saos pedas yang akan dijadikan

Beda tempat, beda juga bahan saos pedas yang diterapkan. Kita seharusnya tahu apa saja bahan yang diaplikasikan untuk membikin sambalnya. Umpamanya jika mau bikin sambal terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Kalau berharap bikin sambel bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga sambel matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, jikalau kita tahu berharap membuat sambal apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Perhatikan metode pengolahan

Cara pengolahan saos pedas tergantung dari jenis sambalnya. Ada saus cabe yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. sambal yang diulek rasanya lebih sedap ketimbang yang diblender. Kebanyakan saus cabe ulek diciptakan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal Goreng Kentang Petai Ati Ampela

Banyak bahan tambahan yang lazimnya digunakan untuk penyedap rasa sambal semisal jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal Goreng Kentang Petai Ati Ampela - Pertama ambilah ati dan. sambal goreng kentang dengan paduan ati ampela dan pete menjadi hidangan spesial yang tidak Berbagai Jenis Bahan dan Bumbu Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Pete Paling Enak dan Dengan tambahan petai maka selera makan anda bisa bertambah. Sambal goreng kentang yang ditambah petai akan menambah cita rasa. Selain jadi makin gurih, petai juga mengandung zat gizi kalsium dan magnesium yang Jika tidak suka petai, resep sambal goreng kentang bisa dikreasikan dengan ati ampela yang lezat. Berikut resepi sambal kentang goreng ati ampela sajian sedap dan istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang mudah dan praktis. Masukkan juga irisan petai dan ati ampela ayam sambil aduk pelan. Tuangkan santan lalu tunggu hingga mendidih. Untuk anda yang ingin segera mencoba resep sambal goreng kentang ati ampela ini sebaiknya pribadi saja mempraktekannya di rumah. Terima kasih dan Selamat Mencoba