Resep Kentang sambel pedes ati ampela

Kentang sambel pedes ati ampela - Di Indonesia ini, tidak lengkap rasanya jika makan tanpa ada saus pedas. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Umumnya, sambel dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saus cabe tradisional dari pelbagai daerah yang diracik dengan sistem unik. Di antara menu sambel tersebut berikut resep cara membuat saos pedas asli Nusantara yang nikmat dan sederhana. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai komplemen menu makanan.

Layak sekali penikmat kuliner akan bergerilnya mencari pernak-pernik jenis masakan ati ampela.

Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini.

Kamu bisa buat Kentang sambel pedes ati ampela menggunakan 12 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Kentang sambel pedes ati ampela

1. Kamu butuh 1 kg kentang.
2. Sediakan 6 buah ati ampela.
3. Kamu butuh iris Cabe merah.
4. Bunda butuh 2 lembar Daun jeruk.
5. Bunda butuh Garam.
6. Siapkan Totole.
7. Siapkan Gula aren.
8. Sediakan Bumbu halus:.
9. Kamu butuh Cabe merah keriting.
10. Sediakan Cabe rawit merah.
11. Siapkan Bawang putih.
12. Siapkan Bawang merah.

Langkah-langkah buat Kentang sambel pedes ati ampela

1. Kentang dipotong dadu terus goreng sampai sedikit kering.
2. Ati ampela dicuci bersih lalu potong kecil (sesuai keinginan) lalu digoreng kering agak garing..
3. Tumis bumbu halus, masukan daun jeruk, tumis sampai wangi, masukan garam,totole, gula aren secukup nya, test rasa lagi jika kurang tinggal tambahin lagi..
4. Tunggu sampai agak kering, biar ga langu, terus masukan kentang dan ati ampela nya, jangan lupa masukan cabe merah iris seblum diangkat, biar warna cabe nya cakep..
5. Aduk aduk ratakan, dan kentang balado ati ampela siap dihidangkan. Ini dia penampakan kentang balado di ketupat sayur nya. Soon mau upload resep ketupat sayur ahhh..

Tips membuat Kentang sambel pedes ati ampela

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa sambel yang diwujudkan. Beda daerah, beda rasa saus pedas dan bahan-bahan yang dipakai. Padahal diracik oleh orang yang berbeda, saos pedas konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya yaitu pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus cabe buatan kamu lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Kentang sambel pedes ati ampela

Biasanya saos pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tak kering.

2. Kenali jenis saus cabe yang akan dijadikan

Beda tempat, beda juga bahan saus pedas yang diaplikasikan. Kita semestinya tahu apa saja bahan yang diterapkan untuk membikin sambalnya. Contohnya jika berharap bikin saus pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Jikalau berharap bikin sambel bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saus pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, apabila kita tahu berharap membikin saus cabe apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati sistem pengolahan

Sistem pengolahan sambel tergantung dari macam sambalnya. Ada saus pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. sambal yang diulek rasanya lebih sedap daripada yang diblender. Kebanyakan saus pedas ulek dihasilkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Kentang sambel pedes ati ampela

Banyak bahan tambahan yang biasanya diterapkan untuk penyedap rasa saus cabe misalnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Kentang sambel pedes ati ampela - Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas. Dengan kombinasi cabe rawit dan pete yang khas, sambal ati ampela akan. Rebus ati ampela ayam dan jangan lupa tambahkan asam jawa. Lalu sehabis matang dan empuk tiriskan kemudian potong dadu kecil. Goreng ati ampela yang sudah anda rebus dan anda potong tadi hingga kecoklatan dan agak kering. Tumis bumbun halus hingga amis pada minyak yang sudah. sambal kentang sambal kentang ati sambal kentang garing sambal kentang kering sambal kentang ikan bilis kacang sambal. Video ini menjelaskan Resep dan Cara Membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Yang enak. Terima kasih dan Selamat Mencoba