Resep Sambal Goreng Kentang

Sambal Goreng Kentang - Di Indonesia ini, tak komplit rasanya jikalau makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Umumnya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saos pedas tradisional dari pelbagai daerah yang diracik dengan sistem unik. Di antara menu saus pedas tersebut berikut resep cara membuat saos pedas autentik Nusantara yang nikmat dan simpel. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Kamu bisa membuat Sambal Goreng Kentang memakai 12 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Sambal Goreng Kentang

1. Anda butuh 3 buah kentang,potong dadu.
2. Siapkan 5 siung bawang merah.
3. Bunda butuh 2 siung bawang putih.
4. Sediakan 1 buah cabe rawit,buang bijinya.
5. Siapkan 2 lbr daun salam.
6. Kamu butuh 2 lbr daun jeruk.
7. Kamu butuh 1 btg serai.
8. Sediakan 1 keping kecil gula merah,iris2.
9. Sediakan 1/2 sdt garam.
10. Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
11. Sediakan Putih telur yg sudah dikukus/rebus.
12. Sediakan Minyak goreng u/goreng kentang.

Tahapan memasak Sambal Goreng Kentang

1. Siapkan bahan-bahannya. Haluskan bawang merah,putih,cabe,n tomat. Kentang potong dadu..
2. Panaskan minyak,goreng kentang hingga matang. Angkat dan tiriskan. Putih telur potong2 dadu..
3. Tumis bumbu halus hingga harum,lalu masukkan daun jeruk,daun salam,serai,dan gula merah. Masak hingga tercampur rata..
4. Masukkan putih telur dan kentang, lalu beri garam,gula,beri air sedikit klo terlalu kering. Masak hingga meresap. Cek rasa..
5. Sambal Goreng kentang dan nasi merah putih ala sy siap disajikan bersama keluarga.😇🙏😋.

Tips membuat Sambal Goreng Kentang

Beda orang yang meracik sambel, beda pula rasa saos pedas yang diwujudkan. Beda tempat, beda rasa saos pedas dan bahan-bahan yang dipakai. Padahal diracik oleh orang yang berbeda, saus cabe tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya yakni pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar sambal buatan kau lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal Goreng Kentang

Biasanya saus pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tak kering.

2. Kenali jenis saos pedas yang akan dibuat

Beda tempat, beda juga bahan saos pedas yang diterapkan. Kita wajib tahu apa saja bahan yang dipakai untuk membikin sambalnya. Misalnya seandainya berharap bikin saus cabe terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Seandainya ingin bikin saus pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saos pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, kalau kita tahu mau membikin saos pedas apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Perhatikan sistem pengolahan

Metode pengolahan saos pedas tergantung dari ragam sambalnya. Ada saos pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. sambel yang diulek rasanya lebih nikmat ketimbang yang diblender. Kebanyakan saus pedas ulek diwujudkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal Goreng Kentang

Banyak bahan tambahan yang umumnya diaplikasikan untuk penyedap rasa saos pedas misalnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal Goreng Kentang - Terima kasih dan Selamat Mencoba