Resep 8. Sambal Goreng Kentang Wortel

8. Sambal Goreng Kentang Wortel - Di Indonesia ini, tak lengkap rasanya jikalau makan tanpa ada saus cabe. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Biasanya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambel tradisional dari beraneka tempat yang diracik dengan metode unik. Di antara menu saos pedas tersebut berikut resep cara membikin saus cabe asli Nusantara yang enak dan simpel. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.

Bunda bisa membuat 8. Sambal Goreng Kentang Wortel memakai 18 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak 8. Sambal Goreng Kentang Wortel

1. Siapkan 500 gr kentang.
2. Siapkan 250 gr wortel.
3. Kamu butuh Bumbu halus.
4. Anda butuh 8 siung bawang merah.
5. Bunda butuh 4 siung bawang putih.
6. Anda butuh 2 butir kemiri.
7. Anda butuh 3 buah cabe merah.
8. Sediakan 1 ruas jahe.
9. Siapkan 1 ruas lengkuas.
10. Siapkan Pelengkap.
11. Bunda butuh 3 lembar daun jeruk.
12. Anda butuh 2 lembar daun salam.
13. Siapkan 1 batang sereh.
14. Sediakan secukupnya Santan.
15. Sediakan Minyak untuk menumis.
16. Kamu butuh Gula.
17. Sediakan Garam.
18. Siapkan Penyedap rasa.

Langkah-langkah membuat 8. Sambal Goreng Kentang Wortel

1. Kupas kentang dan wortel, kemudian besihkan. Potong dadu.
2. Goreng kentang dan wortel sampai matang..
3. Haluskan semua bumbu halus..
4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Tambahkan sereh, daun jeruk dan salam. Tumis sampai harum..
5. Tambahkan gula garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa..
6. Masukkan kentang dan wortel, aduk rata. Tambahkan santan. Masak hingga bumbu dan santan tercampur rata.
7. Siap dihidangkan untuk keluarga tercinta..😍.

Tips membuat 8. Sambal Goreng Kentang Wortel

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa sambal yang dibuat. Beda tempat, beda rasa sambel dan bahan-bahan yang diterapkan. Walaupun diracik oleh orang yang berbeda, sambal konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya adalah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus cabe buatan kamu lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk 8. Sambal Goreng Kentang Wortel

Lazimnya saos pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali macam saus pedas yang akan dihasilkan

Beda daerah, beda juga bahan sambel yang digunakan. Kita semestinya tahu apa saja bahan yang dipakai untuk membikin sambalnya. Contohnya jikalau ingin bikin sambel terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Seandainya berharap bikin saos pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga sambel matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, sekiranya kita tahu ingin membuat sambal apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati sistem pengolahan

Sistem pengolahan sambal tergantung dari tipe sambalnya. Ada saos pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih sedap ketimbang yang diblender. Kebanyakan saus pedas ulek dibuat dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat 8. Sambal Goreng Kentang Wortel

Banyak bahan tambahan yang lazimnya digunakan untuk penyedap rasa saos pedas contohnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

8. Sambal Goreng Kentang Wortel - Terima kasih dan Selamat Mencoba