Resep Sambal goreng kentang kriuk

Sambal goreng kentang kriuk - Di Indonesia ini, tak lengkap rasanya apabila makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Biasanya, saus cabe dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambel tradisional dari berbagai daerah yang diracik dengan metode unik. Di antara menu sambel tersebut berikut resep metode membuat saos pedas orisinil Nusantara yang nikmat dan sederhana. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.

Dan buat kamu yang suka dengan pete.

Sambal goreng kentang biasanya untuk isian lauk saat ada acara selamatan seperti selamatan pernikahan maupun selamatan sunatan. namun enak juga untuk melengkapi lauk pauk sehari hari.

Anda bisa buat Sambal goreng kentang kriuk menggunakan 9 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Sambal goreng kentang kriuk

1. Sediakan 1 kg kentang.
2. Sediakan Bumbu Halus.
3. Sediakan 5 siung bawang putih.
4. Sediakan 2 cm lengkuas potong tipis.
5. Siapkan Cabe rawit (sesuai selera).
6. Siapkan 1 jempol asam jawa.
7. Bunda butuh 3 gula merah kecil.
8. Sediakan 1 sdt garam.
9. Anda butuh Secukupnya penyedap (me;kaldu jamur).

Cara buat Sambal goreng kentang kriuk

1. Siapkan bumbu.
2. Iris tipis kentang, cuci bersih dan tiriskan. Lalu goreng hingga kekuningan dan tiriskan..
3. Haluskan bumbu dan tumis hingga harum (matang). Masukkan asam jawa yang sudah dilarutkan dalam air dengan cara disaring. Jangan lupa garam dan penyedap juga ya..
4. Masukkan gula merah, biarkan bumbu hingga mengental. Koreksi rasa.
5. Matikan kompor, masukkan kentang goreng dan aduk hingga rata. Taburi dengan bawang goreng jika suka..

Tips membuat Sambal goreng kentang kriuk

Beda orang yang meracik saus pedas, beda pula rasa sambel yang dibuat. Beda tempat, beda rasa saos pedas dan bahan-bahan yang digunakan. Meskipun diracik oleh orang yang berbeda, sambel tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya adalah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar sambel buatan kamu lebih nikmat dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal goreng kentang kriuk

Lazimnya saus pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali ragam saos pedas yang akan dihasilkan

Beda daerah, beda juga bahan saos pedas yang digunakan. Kita harus tahu apa saja bahan yang diterapkan untuk membuat sambalnya. Semisal sekiranya berkeinginan bikin saus cabe terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Jika berkeinginan bikin saus pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saus pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, kalau kita tahu ingin membuat saus pedas apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Observasi sistem pengolahan

Cara pengolahan saus pedas tergantung dari jenis sambalnya. Ada saus pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saus pedas yang diulek rasanya lebih sedap ketimbang yang diblender. Kebanyakan sambel ulek dibuat dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal goreng kentang kriuk

Banyak bahan tambahan yang lazimnya diaplikasikan untuk penyedap rasa saus pedas seumpama jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal goreng kentang kriuk - Sambal goreng kentang adalah sambal yang menggunakan kentang sebagai bahan utamanya. Bahan utama kentang itu kemudian ditambah Jadi di daerah sunda, sambal ini dikenal juga dengan sambal goreng kentang mustapa. Sambal goreng kentang sendiri kabarnya sudah ada sejak. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Dari sekian banyak teman nasi tersebut, kali ini. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan serai hingga harum. Resep sambal goreng kentang ati ini dijamin lezat! Terima kasih dan Selamat Mencoba