Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela di

Sambal Goreng Kentang Ati Ampela di - Di Indonesia ini, tidak lengkap rasanya apabila makan tanpa ada saus cabe. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Biasanya, sambel dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saos pedas tradisional dari berbagai daerah yang diracik dengan sistem unik. Di antara menu sambal tersebut berikut resep cara membuat sambel autentik Nusantara yang enak dan sederhana. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.

Bunda bisa memasak Sambal Goreng Kentang Ati Ampela di memakai 10 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Sambal Goreng Kentang Ati Ampela di

1. Siapkan 3 biji kentang ukuran sedang.
2. Sediakan 2 pasang ati ampela.
3. Siapkan 3 lembar daun salam.
4. Sediakan 1 batang serai (geprek).
5. Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek).
6. Siapkan Bumbu halus.
7. Siapkan 8 siung bawang merah.
8. Bunda butuh 5 siung bawang putih.
9. Siapkan 8 buah cabe jablai (selera).
10. Siapkan Garam,gula,kecap manis,micin,royco.

Langkah-langkah memasak Sambal Goreng Kentang Ati Ampela di

1. Rebus ati ampe sampai matang. Kemudian potong dadu..
2. Potong kentang ukuran dadu kemudian goreng..
3. Blender/ulek bumbu halus.
4. Panaskan wajan,beri sedikit minyak. Tumis bumbu halus sampai wangi..
5. Setelah bumbu wangi masukkan ati ampela dan kentang yg telah di goreng. Beri sedikit air..
6. Setelahnya beri garam,gula,kecap manis,micin dan royco. Cicipi sampai rasanya pas..

Tips membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ampela di

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa sambel yang diwujudkan. Beda tempat, beda rasa saus pedas dan bahan-bahan yang diaplikasikan. Meskipun diracik oleh orang yang berbeda, saus cabe tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya yakni pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus pedas buatan kau lebih enak dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal Goreng Kentang Ati Ampela di

Biasanya saos pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tak kering.

2. Kenali jenis saus pedas yang akan dihasilkan

Beda tempat, beda juga bahan saos pedas yang diaplikasikan. Kita sepatutnya tahu apa saja bahan yang diterapkan untuk membikin sambalnya. Misalnya jikalau berharap bikin saus pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Jika mau bikin saus pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga sambal matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, bila kita tahu ingin membikin saos pedas apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Perhatikan sistem pengolahan

Sistem pengolahan saos pedas tergantung dari variasi sambalnya. Ada saus cabe yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saus cabe yang diulek rasanya lebih sedap ketimbang yang diblender. Kebanyakan saus pedas ulek diciptakan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ampela di

Banyak bahan tambahan yang lazimnya diterapkan untuk penyedap rasa saus cabe misalnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal Goreng Kentang Ati Ampela di - Terima kasih dan Selamat Mencoba