Resep Sambal goreng hati,kentang & wortel simpel

Sambal goreng hati,kentang & wortel simpel - Di Indonesia ini, tidak lengkap rasanya jikalau makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Biasanya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saus cabe tradisional dari berjenis-jenis daerah yang diracik dengan sistem unik. Di antara menu saos pedas hal yang demikian berikut resep metode membikin sambal absah Nusantara yang nikmat dan simpel. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai komplemen menu makanan.

Langkah pertama siapkan penggorengan dan beri minyak secukupnya.

Tunggu sampai minyak panas lalu masukkan dan goreng kentang yang sudah dipotong dadu sampai matang kemudian.

Anda bisa memasak Sambal goreng hati,kentang & wortel simpel memakai 15 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Sambal goreng hati,kentang & wortel simpel

1. Sediakan 250 gr hati sapi.
2. Siapkan 3 buah kentang.
3. Sediakan 3 buah wortel.
4. Siapkan 10 siung bawang merah.
5. Sediakan 4 siung bawang putih.
6. Bunda butuh 3 butir kemiri.
7. Siapkan 3 biji lombok merah.
8. Siapkan secukupnya Jahe.
9. Sediakan Lengkuas secukupnya (me geprek).
10. Sediakan 2 lembar daun jeruk purut.
11. Sediakan 1 lembar daun salam.
12. Anda butuh 10 buah lombok rawit.
13. Siapkan secukupnya Garam.
14. Sediakan secukupnya Gula aren.
15. Sediakan secukupnya Kaldu jamur.

Cara buat Sambal goreng hati,kentang & wortel simpel

1. Rebus hati sapi kedalam air mendidih kurleb 30 menit. Angkat tiriska kemudian potong dadu.
2. Potong wortel & kentang bentuk dadu.jangan lupa kentangnya di rendam di air ya moms..
3. Kemudian goreng keduanya kedalam minyak panas. Setelah kecoklatan. Angkat & tiriskan..
4. Haluskan semua bumbu kecuali lengkuas, daun jeruk purut, & salam.
5. Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bumbu yang sudah di haluskan, tumis hingga harum masukkan daun jeruk purut, lengkuas, salam,garam,kaldu jamur & gula aren. Kemudian masukkan cabe rawit utuh..
6. Masukkan hati yang sudah di rebus, wortel & kentang. Tambahkan sedikit air. Tunggu sampai meresap..
7. Jangan lupa test rasa, jika sudah matang segera angkat & sajikan untuk hidangan keluarga tercinta 😍😍😍.

Tips membuat Sambal goreng hati,kentang & wortel simpel

Beda orang yang meracik sambel, beda pula rasa sambel yang diciptakan. Beda daerah, beda rasa saus cabe dan bahan-bahan yang digunakan. Padahal diracik oleh orang yang berbeda, saus cabe konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya yaitu pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar sambel buatan kau lebih enak dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal goreng hati,kentang & wortel simpel

Umumnya sambal terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tak kering.

2. Kenali variasi saos pedas yang akan dibuat

Beda daerah, beda juga bahan saus pedas yang digunakan. Kita sepatutnya tahu apa saja bahan yang diterapkan untuk membikin sambalnya. Semisal seandainya berkeinginan bikin saus pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Sekiranya berkeinginan bikin saus cabe bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saus pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, kalau kita tahu berharap membuat saos pedas apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Perhatikan sistem pengolahan

Cara pengolahan saos pedas tergantung dari jenis sambalnya. Ada saus pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saus pedas yang diulek rasanya lebih enak ketimbang yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek dihasilkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal goreng hati,kentang & wortel simpel

Banyak bahan tambahan yang lazimnya diaplikasikan untuk penyedap rasa saus cabe seumpama jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal goreng hati,kentang & wortel simpel - Kukus matang hati sapi, kemudian potong dadu kecil-kecil dan sisihkan. Potong kentang bentuk dadu kecil, goreng. Sambal goreng kentang dan Ati (hati) adalah salah satu resep tradisional Indonesia yang rasanya enak, lezat, pedas, gurih dan disukai oleh banyak orang. Sudah kelihatan dari namanya, bahan yang digunakan yaitu ati (hati) baik itu hati ayam maupun hati sapi. Sambal goreng kentang adalah salah satu contoh hidangan tradisional Indonesia yang memiliki rasa pedas, gurih, manis, dan disukai banyak orang. Apalagi sambal goreng kentang ini tidak hanya bisa dikonsumsi sebagai makanan pelengkap. Sebagai hidangan utama pun, tak kalah lezat. Terima kasih dan Selamat Mencoba