Resep Sambal Goreng Kentang

Sambal Goreng Kentang - Di Indonesia ini, tak lengkap rasanya apabila makan tanpa ada saus pedas. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Biasanya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saus cabe tradisional dari bermacam daerah yang diracik dengan sistem unik. Di antara menu saos pedas hal yang demikian berikut resep cara membuat sambel absah Nusantara yang nikmat dan sederhana. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Apalagi sambal goreng kentang ini tidak hanya bisa dikonsumsi sebagai makanan pelengkap.

Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka.

Bunda bisa membuat Sambal Goreng Kentang menggunakan 11 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Sambal Goreng Kentang

1. Siapkan 500 Gram Kentang.
2. Siapkan 5 Siung Bawang Putih.
3. Siapkan 6 Siung Bawang Merah.
4. Siapkan 5 Buah Lombok Merah.
5. Sediakan 2 Buah Lombok Rawit.
6. Bunda butuh 6 Buah Kemiri.
7. Sediakan 1 Ruas Jahe.
8. Siapkan 2 Lembar Daun Jeruk.
9. Bunda butuh 2 Sendok Teh Garam.
10. Siapkan 2 Sendok Makan Gula.
11. Bunda butuh 300 Gram telur puyuh.

Cara memasak Sambal Goreng Kentang

1. Potong-potong kentang bentuk dadu, goreng setengah matang lalu sisihkan..
2. Haluskan Bumbu:Bawang Putih,Lombok besar,Lombok Rawit,jahe dan kemari..
3. Tumis Bumbu halus sampai harum lalu masukkan daun jeruk,garam dan gula,aduk sampai rata baru masukkan Kentang,telur puyuh aduk rata dan biarkan sampai matang..
4. Sambal Goreng Kentang sajikan dalam piring penyajian..

Tips membuat Sambal Goreng Kentang

Beda orang yang meracik saus pedas, beda pula rasa saus pedas yang dijadikan. Beda tempat, beda rasa sambal dan bahan-bahan yang diaplikasikan. Meski diracik oleh orang yang berbeda, saus cabe tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya merupakan pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saos pedas buatan kau lebih enak dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal Goreng Kentang

Biasanya saus cabe terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tak kering.

2. Kenali jenis sambal yang akan dihasilkan

Beda tempat, beda juga bahan saos pedas yang digunakan. Kita sepatutnya tahu apa saja bahan yang digunakan untuk membuat sambalnya. Semisal bila berkeinginan bikin saos pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Jika berkeinginan bikin sambel bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saos pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, jikalau kita tahu mau membuat saos pedas apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati cara pengolahan

Cara pengolahan saos pedas tergantung dari jenis sambalnya. Ada sambel yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saus cabe yang diulek rasanya lebih sedap daripada yang diblender. Kebanyakan saus cabe ulek diciptakan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal Goreng Kentang

Banyak bahan tambahan yang umumnya dipakai untuk penyedap rasa sambal semisal jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal Goreng Kentang - Sambal goreng kentang paling enak dengan ditambah beberapa campuran seperti hati sapi atau petai. Sambal goreng kentang adalah sambal yang menggunakan kentang sebagai bahan utamanya. Bahan utama kentang itu kemudian ditambah dengan aneka campuran bumbu. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran. Resep sambal goreng kentang dengan bumbu sederhana namun memiliki cita rasa enak meresap. Masakan sambal goreng kentang pete akan lebih sedap jika di tambah dengan ati sapi dan pete. Resep sambal goreng kentang ati ini dijamin lezat! Terima kasih dan Selamat Mencoba