Resep Sambel Goreng Kentang

Sambel Goreng Kentang - Di Indonesia ini, tak komplit rasanya jikalau makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Umumnya, saus cabe dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saos pedas tradisional dari berbagai tempat yang diracik dengan cara unik. Di antara menu sambal hal yang demikian berikut resep sistem membuat saos pedas absah Nusantara yang enak dan sederhana. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai komplemen menu makanan.

Kamu bisa buat Sambel Goreng Kentang menggunakan 12 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Sambel Goreng Kentang

1. Siapkan 5 buah kentang ukuran besar.
2. Siapkan 3 siung bawang putih.
3. Kamu butuh 5 siung bawang merah.
4. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
5. Siapkan 12 cabe keriting.
6. Siapkan 1/2 buah Tomat.
7. Kamu butuh 1 buah sereh.
8. Siapkan Daun bawang.
9. Siapkan Bumbu.
10. Bunda butuh secukupnya Gula merah.
11. Sediakan 1 sdm Gula putih.
12. Anda butuh secukupnya Masako.

Cara buat Sambel Goreng Kentang

1. Kupas dan potong² kentang seperti dadu lalu cuci bersih.
2. Cuci bersih duo bawang, daun bawang,cabe keriting,daun jeruk, dan tomat.
3. Blender halus duo bawang, cabe keriting, dan tomat.
4. Goreng terlebih dahulu kentang,setelah kentang matang tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukan daun jeruk dan sereh, dan masukan gula merah, gula putih,masako. Aduk² hingga tercampur rata.
5. Masukan kentang dan aduk² lagi hingga merata lalu test rasa. Setelah matang masukan irisan daun bawang, aduk² lagi dan sajikan jangan lupa beri taburan bawang goreng.

Tips membuat Sambel Goreng Kentang

Beda orang yang meracik sambel, beda pula rasa saus cabe yang diciptakan. Beda daerah, beda rasa saos pedas dan bahan-bahan yang digunakan. Padahal diracik oleh orang yang berbeda, sambal konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya yakni pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saos pedas buatan kamu lebih nikmat dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambel Goreng Kentang

Biasanya sambel terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tak kering.

2. Kenali jenis sambal yang akan diwujudkan

Beda tempat, beda juga bahan saos pedas yang diterapkan. Kita mesti tahu apa saja bahan yang dipakai untuk membikin sambalnya. Umpamanya jikalau ingin bikin saus pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Kalau berkeinginan bikin saos pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saos pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, sekiranya kita tahu berkeinginan membikin saus pedas apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Observasi cara pengolahan

Cara pengolahan sambal tergantung dari tipe sambalnya. Ada sambel yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. sambal yang diulek rasanya lebih nikmat daripada yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek diciptakan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambel Goreng Kentang

Banyak bahan tambahan yang lazimnya diterapkan untuk penyedap rasa saus cabe semisal jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambel Goreng Kentang - Terima kasih dan Selamat Mencoba