Resep Sambel Goreng Kentang Ati Sapi

Sambel Goreng Kentang Ati Sapi - Di Indonesia ini, tidak komplit rasanya sekiranya makan tanpa ada sambel. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Umumnya, saus cabe dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambel tradisional dari pelbagai daerah yang diracik dengan cara unik. Di antara menu saos pedas hal yang demikian berikut resep cara membuat sambal asli Nusantara yang enak dan sederhana. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai komplemen menu makanan.

Kamu bisa memasak Sambel Goreng Kentang Ati Sapi memakai 12 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Sambel Goreng Kentang Ati Sapi

1. Sediakan 1/4 kg ati sapi.
2. Sediakan 1/4 kg kentang.
3. Bunda butuh Bumbu halus :.
4. Sediakan 6 siung bawang merah.
5. Sediakan 3 siung bawang putih.
6. Sediakan 3 butir kemiri.
7. Sediakan 5 buah cabe merah keriting.
8. Kamu butuh 5 buah cabe rawit merah.
9. Anda butuh 1/2 sachet terasi.
10. Siapkan Bumbu pelengkap :.
11. Anda butuh Laos, jahe, daun salam, daun jeruk.
12. Siapkan secukupnya Garam gula penyedap.

Tahapan buat Sambel Goreng Kentang Ati Sapi

1. Rebus hati sapi lalu potong kotak2, sisihkan. Goreng kentang yg telah di potong kotak-kotak. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus, tambah Laos, jahe, daun salam daun jeruk. Masukkan ati yg sudah di rebus dan di potong kotak, aduk2 dengan bumbu sampai merata.beri sedikit air.masak smp air berkurang.
3. Masukkan kentang goreng aduk rata, koreksi gula garam penyedap secukupnya.sajikan untuk sarapan pagi bersama nasi hangat..

Tips membuat Sambel Goreng Kentang Ati Sapi

Beda orang yang meracik sambal, beda pula rasa saos pedas yang dibuat. Beda daerah, beda rasa saus cabe dan bahan-bahan yang diaplikasikan. Walaupun diracik oleh orang yang berbeda, saus cabe tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya merupakan pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus pedas buatan kau lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambel Goreng Kentang Ati Sapi

Umumnya saus cabe terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali macam saos pedas yang akan dihasilkan

Beda daerah, beda juga bahan sambal yang dipakai. Kita mesti tahu apa saja bahan yang dipakai untuk membuat sambalnya. Umpamanya kalau berkeinginan bikin sambal terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Bila berkeinginan bikin saos pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saus pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, bila kita tahu berharap membikin sambel apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Observasi metode pengolahan

Sistem pengolahan saus pedas tergantung dari variasi sambalnya. Ada saos pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saus pedas yang diulek rasanya lebih nikmat ketimbang yang diblender. Kebanyakan sambel ulek diwujudkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambel Goreng Kentang Ati Sapi

Banyak bahan tambahan yang umumnya dipakai untuk penyedap rasa sambel contohnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambel Goreng Kentang Ati Sapi - Terima kasih dan Selamat Mencoba