Resep Sambel goreng kentang kriuk

Sambel goreng kentang kriuk - Di Indonesia ini, tak komplit rasanya bila makan tanpa ada saus cabe. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Biasanya, sambel dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saos pedas tradisional dari bermacam-macam daerah yang diracik dengan metode unik. Di antara menu saus cabe tersebut berikut resep sistem membuat sambel autentik Nusantara yang enak dan sederhana. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.

Dan buat kamu yang suka dengan pete.

Sambal goreng kentang biasanya untuk isian lauk saat ada acara selamatan seperti selamatan pernikahan maupun selamatan sunatan. namun enak juga untuk melengkapi lauk pauk sehari hari.

Bunda bisa memasak Sambel goreng kentang kriuk memakai 15 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Sambel goreng kentang kriuk

1. Siapkan 1 kg kentang.
2. Sediakan 100 gr kacang tanah (boleh lebih).
3. Sediakan Minyak makan.
4. Bunda butuh 3 lembar daun jeruk.
5. Anda butuh 2 lembar daun salam.
6. Sediakan 1 sdm penuh gula merah.
7. Sediakan Bumbu halus :.
8. Siapkan 10 butir bawang merah.
9. Sediakan 7 siung bawang putih.
10. Kamu butuh 10 biji lombok keriting.
11. Sediakan 5 biji cabe rawit (boleh lebih).
12. Sediakan Garam, gula & penyedap.
13. Sediakan Air merendam kentang :.
14. Bunda butuh 2 liter air.
15. Sediakan 2 sdm garam.

Cara memasak Sambel goreng kentang kriuk

1. Kupas kentang lalu cuci sampai bersih, siapkan air yang di beri 2 sdm garam.
2. Potong kentang seperti korek api, saya pakai parutan serbaguna biar lbih cepat 😂lalu rendam d air garam, diamkan 30 menit.
3. Bilas kentang sampai bersih dari getahnya dan sampai airnya bening, dan rendam lg dengan air,, cuci kacang tanah, tiriskan.
4. Panaskan minyak, goreng kacang tanah terlebih dahulu, setelah kacang tanah, tiriskan kentang untuk sekali goreng dan sisanya tetap dalam rendaman air, ini supaya kentang yg lainnya tidak berubah warna, karna menggoreng kentang memerlukan wktu agak lama.
5. Goreng kentang dengan api sedang agar garing sempurna, ulangi menggoreng sampai kentang hbis.
6. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk & gula merah, tumis smpai harum, lalu tambahkan gula pasir, garam & penyedap, cek rasa.
7. Setelah rasanya pas matikan api, masukkan kentang dan kacang tanah, aduk2 smpai merata, dinginkan dan msukkan ke dalam toples, selesai, siap d nikmati 😊.

Tips membuat Sambel goreng kentang kriuk

Beda orang yang meracik saus cabe, beda pula rasa saos pedas yang dibuat. Beda tempat, beda rasa saos pedas dan bahan-bahan yang dipakai. Meski diracik oleh orang yang berbeda, saos pedas tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya yaitu pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saos pedas buatan kamu lebih nikmat dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambel goreng kentang kriuk

Biasanya sambel terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tak kering.

2. Kenali tipe saus pedas yang akan dijadikan

Beda tempat, beda juga bahan saos pedas yang dipakai. Kita harus tahu apa saja bahan yang diterapkan untuk membikin sambalnya. Seumpama apabila mau bikin saus pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Bila berkeinginan bikin saus cabe bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga sambal matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, seandainya kita tahu berharap membikin saos pedas apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati sistem pengolahan

Sistem pengolahan saos pedas tergantung dari tipe sambalnya. Ada saus pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih sedap daripada yang diblender. Kebanyakan saus pedas ulek dihasilkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambel goreng kentang kriuk

Banyak bahan tambahan yang umumnya diterapkan untuk penyedap rasa saus cabe seumpama jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambel goreng kentang kriuk - Sambal goreng kentang adalah sambal yang menggunakan kentang sebagai bahan utamanya. Bahan utama kentang itu kemudian ditambah Jadi di daerah sunda, sambal ini dikenal juga dengan sambal goreng kentang mustapa. Sambal goreng kentang sendiri kabarnya sudah ada sejak. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Dari sekian banyak teman nasi tersebut, kali ini. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan serai hingga harum. Resep sambal goreng kentang ati ini dijamin lezat! Terima kasih dan Selamat Mencoba