Resep Sambal goreng kentang daging
Membuat Resep Sambal goreng kentang daging butuh 13 bahan dan 6 langkah
Sambal goreng kentang daging - Di Indonesia ini, tidak lengkap rasanya sekiranya makan tanpa ada sambel. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Biasanya, saus cabe dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saus pedas tradisional dari pelbagai tempat yang diracik dengan cara unik. Di antara menu saus cabe hal yang demikian berikut resep metode membikin saos pedas absah Nusantara yang sedap dan simpel. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.
Ya, memang kentang bisa dipadukan dengan apa saja, termasuk daging, paru, telur, dan masih Kemarin sudah saya tampilkan resep sambal goreng kentang dengan hati sapi, bumbu dan bahan-bahan yang digunakan kurang lebih sama.
Sambal goreng kentang ampela ati. foto: Instagram/@laila_umi.
Anda bisa membuat Sambal goreng kentang daging menggunakan 13 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Sambal goreng kentang daging
- Sediakan 500 gr daging (hati, paru, jantung).
- Anda butuh 2 bh kentang.
- Siapkan 1 bh cabe besar, iris tipis2, goreng kering.
- Anda butuh 1 bh bawang bombay, iris tipis2.
- Kamu butuh 2 btr bawang putih, iris tipis.
- Bunda butuh 3 sdm minyak utk menumis.
- Bunda butuh 50 ml air.
- Siapkan 4 sdm kecap manis.
- Sediakan 2 sdm air asam.
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Bunda butuh 1-2 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 1 sdt minyak wijen.
Langkah-langkah buat Sambal goreng kentang daging
- Cuci bersih daging (hati, paru, jantung) lalu potong2 dadu, rebus sampai matang (empuk).
- Cuci bersih kentang, kupas, potong2 dadu, goreng sampai kering.
- Goreng kering jg daging yg tadi, sisihkan.
- Tumis bawang putih, bawang bombay sampai layu, tambahkan air, kecap manis, air asam, merica, garam, kaldu bubuk. Tes rasa.
- Tambahkan minyak wijen, lalu daging kentang & cabe yg sdh digoreng tadi. Aduk rata.
- Siap disajikan.
Tips membuat Sambal goreng kentang daging
Beda orang yang meracik saus pedas, beda pula rasa sambal yang dijadikan. Beda tempat, beda rasa saus pedas dan bahan-bahan yang diaplikasikan. Meskipun diracik oleh orang yang berbeda, saus cabe konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya yaitu pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saos pedas buatan kamu lebih enak dan mantap!Sambal goreng kentang daging - Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya. Kukus matang hati sapi, kemudian potong dadu kecil-kecil dan sisihkan. Potong kentang bentuk dadu kecil, goreng hingga matang dan cukup kering, tiriskan. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Misalnya seperti telur, perkedel, bakwan, mie instan, sambal goreng kentang, dan sebagainya. Dari sekian banyak teman nasi tersebut, kali ini IDN Times akan berbagai resep sambal goreng kentang yang mantap. Sambal goreng kentang walau bukan menu favorit tetapi cukup sering saya masak terutama kala Lebaran tiba jadi saya mengira bumbunya tidak akan jauh berbeda dengan Sebagaimana penjelasan Ibu saya diatas, maka membuat sambal goreng kentang daging ini sama sekali tidak susah. Terima kasih dan Selamat Mencoba