Resep Sambal Goreng Kentang

Sambal Goreng Kentang - Di Indonesia ini, tak komplit rasanya sekiranya makan tanpa ada saus pedas. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Biasanya, sambal dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambel tradisional dari bermacam-macam tempat yang diracik dengan sistem unik. Di antara menu saus pedas tersebut berikut resep sistem membikin saus cabe asli Nusantara yang enak dan sederhana. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Apalagi sambal goreng kentang ini tidak hanya bisa dikonsumsi sebagai makanan pelengkap.

Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka.

Anda bisa memasak Sambal Goreng Kentang menggunakan 16 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Sambal Goreng Kentang

1. Siapkan 1 kg kentang.
2. Bunda butuh 15 biji Telor puyuh.
3. Siapkan 5 Lembar daun jeruk.
4. Anda butuh 1 batang serai.
5. Siapkan Bumbu halus.
6. Bunda butuh 5 buah Cabai tanjung.
7. Sediakan 10 buah Cabai merah keriting (aslinya pake cabai rawit).
8. Kamu butuh 5 siung Bawang putih.
9. Kamu butuh 10 siung Bawang merah.
10. Siapkan Tomat.
11. Siapkan secukupnya Gula.
12. Sediakan secukupnya Garam.
13. Anda butuh secukupnya Bubuk kaldu jamur.
14. Siapkan Minyak goreng untuk menumis.
15. Sediakan Bawang goreng untuk taburan.
16. Bunda butuh Petai dan ati ampela saya skip.

Cara buat Sambal Goreng Kentang

1. Kupas dan potong2 kentang lalu direndam dalam air.
2. Goreng hingga kuning kecoklatan.
3. Haluskan semua bumbu lalu tumis dengan miyak goreng masukkan serai, daun jeruk hingga harum tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk koreksi rasa. Lalu masukkan kentang terakhir masukkan telor puyuh.
4. Siap dinikmati.

Tips membuat Sambal Goreng Kentang

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa sambel yang dihasilkan. Beda tempat, beda rasa sambal dan bahan-bahan yang dipakai. Meski diracik oleh orang yang berbeda, sambel tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya adalah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar sambal buatan kamu lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal Goreng Kentang

Biasanya saus pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tak kering.

2. Kenali jenis sambel yang akan dibuat

Beda tempat, beda juga bahan sambel yang digunakan. Kita harus tahu apa saja bahan yang diaplikasikan untuk membikin sambalnya. Seumpama seandainya mau bikin saos pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Seandainya mau bikin saos pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saus pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, jika kita tahu berkeinginan membikin saus cabe apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati sistem pengolahan

Metode pengolahan saos pedas tergantung dari macam sambalnya. Ada saos pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih sedap ketimbang yang diblender. Kebanyakan saus cabe ulek dijadikan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal Goreng Kentang

Banyak bahan tambahan yang biasanya diaplikasikan untuk penyedap rasa saus cabe umpamanya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal Goreng Kentang - Sambal goreng kentang paling enak dengan ditambah beberapa campuran seperti hati sapi atau petai. Sambal goreng kentang adalah sambal yang menggunakan kentang sebagai bahan utamanya. Bahan utama kentang itu kemudian ditambah dengan aneka campuran bumbu. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran. Resep sambal goreng kentang dengan bumbu sederhana namun memiliki cita rasa enak meresap. Masakan sambal goreng kentang pete akan lebih sedap jika di tambah dengan ati sapi dan pete. Resep sambal goreng kentang ati ini dijamin lezat! Terima kasih dan Selamat Mencoba