Resep Sambel Goreng Kentang

Sambel Goreng Kentang - Di Indonesia ini, tidak komplit rasanya seandainya makan tanpa ada saus cabe. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Umumnya, saus cabe dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saus pedas tradisional dari beragam daerah yang diracik dengan cara unik. Di antara menu sambel hal yang demikian berikut resep metode membikin sambel absah Nusantara yang sedap dan simpel. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai komplemen menu makanan.

Biasanya sambal goreng kentang dikreasikan dengan berbagai bahan lainnya, seperti ati ampela, udang, telur puyuh.

Masakan sambal goreng kentang pas untuk semua keperluan.

Kamu bisa memasak Sambel Goreng Kentang memakai 12 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Sambel Goreng Kentang

1. Sediakan 1/2 kg kentang, potong kubic, goreng hingga berkulit.
2. Sediakan 1/4 kg wortel, potong kubik, goreng.
3. Siapkan 2 helai daun salam.
4. Sediakan 1 batang sere geprek.
5. Siapkan 2 ruas lengkuas geprek.
6. Bunda butuh 3 sdm minyak goreng.
7. Sediakan Bumbu halus.
8. Siapkan 20 cabe merah besar.
9. Sediakan 8 siung bawang merah.
10. Sediakan 4 siung bawang putih.
11. Anda butuh 1 sdt garam.
12. Anda butuh 2 sdt gula.

Proses buat Sambel Goreng Kentang

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas, sere, daun salam. Tumis hingga matang dan terkaramelisasi..
2. Masukkan wortel dan kentang. Aduk rata..
3. Masukkan potongan cabe merah. Koreksi rasa. Matikan kompor..
4. Sajikan dengan sayur godog, kari ayam dan lontong/ketupat..

Tips membuat Sambel Goreng Kentang

Beda orang yang meracik sambel, beda pula rasa sambal yang diciptakan. Beda daerah, beda rasa saos pedas dan bahan-bahan yang diterapkan. Walaupun diracik oleh orang yang berbeda, sambel konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya yakni pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus cabe buatan kau lebih enak dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambel Goreng Kentang

Lazimnya sambal terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali ragam sambal yang akan dijadikan

Beda daerah, beda juga bahan saus pedas yang digunakan. Kita seharusnya tahu apa saja bahan yang digunakan untuk membikin sambalnya. Seumpama apabila berharap bikin saos pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Apabila berharap bikin saos pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saus cabe matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, jika kita tahu berkeinginan membikin saos pedas apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Perhatikan cara pengolahan

Sistem pengolahan saus cabe tergantung dari jenis sambalnya. Ada saos pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. sambal yang diulek rasanya lebih enak daripada yang diblender. Kebanyakan sambel ulek dibuat dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambel Goreng Kentang

Banyak bahan tambahan yang umumnya dipakai untuk penyedap rasa sambel contohnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambel Goreng Kentang - Sambal goreng kentang adalah sambal yang menggunakan kentang sebagai bahan utamanya. Bahan utama kentang itu kemudian ditambah dengan aneka campuran bumbu. Sambal goreng kentang sendiri termasuk di dalam kategori hidangan yang cukup spesial karena seringkali dihidangkan saat hari raya dan perayaan-perayaan besar lainnya. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran. Resep sambal goreng kentang dengan bumbu sederhana namun memiliki cita rasa enak meresap. Masakan sambal goreng kentang pete akan lebih sedap jika di tambah dengan ati sapi dan pete. Find sambal goreng kentang stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Terima kasih dan Selamat Mencoba