Resep Sambal goreng kentang

Sambal goreng kentang - Di Indonesia ini, tidak lengkap rasanya bila makan tanpa ada saus cabe. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Biasanya, saus pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saus pedas tradisional dari berbagai tempat yang diracik dengan cara unik. Di antara menu saos pedas tersebut berikut resep sistem membikin saos pedas orisinil Nusantara yang nikmat dan sederhana. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai komplemen menu makanan.

Apalagi sambal goreng kentang ini tidak hanya bisa dikonsumsi sebagai makanan pelengkap.

Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka.

Bunda bisa membuat Sambal goreng kentang menggunakan 16 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Sambal goreng kentang

1. Siapkan 1/2 kentang.
2. Siapkan Bahan halus.
3. Anda butuh 5 bh cabe merah.
4. Bunda butuh 5 bh cabe keriting.
5. Siapkan 4 bh bawang merah.
6. Siapkan 2 bh bawang putih.
7. Siapkan 3 biji kemiri.
8. Siapkan 1 bh tomat.
9. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
10. Siapkan Bahan tambahan.
11. Bunda butuh 2 bh daun salam.
12. Sediakan 1 bh sereh.
13. Kamu butuh 2 bh daun jeruk.
14. Anda butuh 1 sdm garam.
15. Siapkan 1 sdt gula putih/merah.
16. Sediakan 1/2 sdr penyedap rasa.

Proses memasak Sambal goreng kentang

1. Kupas kentang lalu potong” kentang sesuai selera, lalu goreng sampai aga kering.
2. Haluskan bahan, setelah itu siapkan minyak tumis bumbu halus masukan bumbu tambahan.
3. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa, koreksi rasa.
4. Sambal goreng kentang siap di sajikan dan di nikmati.

Tips membuat Sambal goreng kentang

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa saus pedas yang dijadikan. Beda tempat, beda rasa saos pedas dan bahan-bahan yang diaplikasikan. Padahal diracik oleh orang yang berbeda, saos pedas konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya merupakan pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus cabe buatan kamu lebih nikmat dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal goreng kentang

Lazimnya saus cabe terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali jenis saos pedas yang akan dibuat

Beda tempat, beda juga bahan sambel yang digunakan. Kita patut tahu apa saja bahan yang diterapkan untuk membuat sambalnya. Semisal seandainya mau bikin saus pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Seandainya berharap bikin saos pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga sambel matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, seandainya kita tahu berharap membuat saos pedas apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Perhatikan cara pengolahan

Sistem pengolahan saos pedas tergantung dari ragam sambalnya. Ada saos pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih nikmat ketimbang yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek dihasilkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal goreng kentang

Banyak bahan tambahan yang lazimnya diaplikasikan untuk penyedap rasa saus cabe seumpama jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal goreng kentang - Sambal goreng kentang paling enak dengan ditambah beberapa campuran seperti hati sapi atau petai. Sambal goreng kentang adalah sambal yang menggunakan kentang sebagai bahan utamanya. Bahan utama kentang itu kemudian ditambah dengan aneka campuran bumbu. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran. Resep sambal goreng kentang dengan bumbu sederhana namun memiliki cita rasa enak meresap. Masakan sambal goreng kentang pete akan lebih sedap jika di tambah dengan ati sapi dan pete. Resep sambal goreng kentang ati ini dijamin lezat! Terima kasih dan Selamat Mencoba