Resep Sambal Goreng Kentang Non Santan

Sambal Goreng Kentang Non Santan - Di Indonesia ini, tak komplit rasanya sekiranya makan tanpa ada saus cabe. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Lazimnya, sambel dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saus cabe tradisional dari bermacam-macam daerah yang diracik dengan sistem unik. Di antara menu saus cabe tersebut berikut resep sistem membuat saos pedas autentik Nusantara yang nikmat dan sederhana. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Anda bisa membuat Sambal Goreng Kentang Non Santan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Sambal Goreng Kentang Non Santan

1. Siapkan 5 buah kentang.
2. Kamu butuh 3 bungkus krecek.
3. Sediakan 2 tangkai daun bawang (bisa di ganti kacang kapri).
4. Sediakan 1 lembar daun salam.
5. Anda butuh Bumbu Halus.
6. Sediakan 1 buah tomat.
7. Kamu butuh 6 buah cabe merah besar.
8. Siapkan 4 buah cabe rawit (optional).
9. Siapkan 3 siung bawang putih.
10. Siapkan 2 siung bawang merah.
11. Siapkan 3 biji kemiri.
12. Siapkan Air.
13. Anda butuh Secukupnya : garam, gula, lada bubuk, penyedap, kecap.

Langkah-langkah membuat Sambal Goreng Kentang Non Santan

1. Potong kotak" Kentang lalu goreng hingga agak kering, sisihkan. Cuci bersih krecek..
2. Iris bawang merah putih, tomat, kemudian tumis sebentar bersama kemiri. Setelah layu angkat dan haluskan..
3. Tumis bumbu halus, masukan garam, lada, gula, penyedap, kecap, daun bawang. Aduk "Sebentar kemudian masukan air secukupnya. Selanjutnya masukan kentang goreng dan krecek, aduk" Dan biarkan hingga airnya menyusut..
4. Angkat dan sajikan..

Tips membuat Sambal Goreng Kentang Non Santan

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa saus cabe yang dihasilkan. Beda daerah, beda rasa saos pedas dan bahan-bahan yang diaplikasikan. Walaupun diracik oleh orang yang berbeda, sambal konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya yakni pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saos pedas buatan kau lebih enak dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal Goreng Kentang Non Santan

Umumnya sambel terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tak kering.

2. Kenali macam saos pedas yang akan dihasilkan

Beda tempat, beda juga bahan sambal yang digunakan. Kita seharusnya tahu apa saja bahan yang digunakan untuk membuat sambalnya. Misalnya jikalau mau bikin saus cabe terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Bila mau bikin sambal bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga sambal matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, apabila kita tahu ingin membuat saus cabe apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Perhatikan metode pengolahan

Sistem pengolahan saus pedas tergantung dari tipe sambalnya. Ada saus pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. sambal yang diulek rasanya lebih nikmat daripada yang diblender. Kebanyakan saus pedas ulek diwujudkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal Goreng Kentang Non Santan

Banyak bahan tambahan yang lazimnya diaplikasikan untuk penyedap rasa saos pedas seumpama jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal Goreng Kentang Non Santan - Terima kasih dan Selamat Mencoba