Resep Sambal goreng kentang hati ayam

Sambal goreng kentang hati ayam - Di Indonesia ini, tidak lengkap rasanya jika makan tanpa ada sambal. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Biasanya, sambel dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saos pedas tradisional dari pelbagai tempat yang diracik dengan cara unik. Di antara menu sambel hal yang demikian berikut resep metode membuat saus pedas orisinil Nusantara yang enak dan sederhana. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Biasanya ada sambal goreng juga di masak bersama ati ampela dan pete.

Sebelum kita membahas lebih tentang sambal goreng kentang, alangkah baiknya kita mengerti dahulu manfaat kentang bagi kesehatan kita.

Anda bisa buat Sambal goreng kentang hati ayam memakai 10 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Sambal goreng kentang hati ayam

1. Sediakan 1 kg kentang.
2. Siapkan 1/2 kg hati ayam.
3. Anda butuh 6 siung bawang putih.
4. Bunda butuh 8 siung bawang merah.
5. Sediakan 5 butir kemiri.
6. Sediakan 15 buah cabai merah keriting.
7. Kamu butuh 10 buah cabai rawit merah.
8. Siapkan 2 buah tomat merah.
9. Sediakan saus tiram.
10. Sediakan secukupnya garam dan gula pasir.

Langkah-langkah memasak Sambal goreng kentang hati ayam

1. Kupas dan potong dadu kentang lalu goreng.
2. Rebus hati ayam lalu tiriskan dan potong dadu.
3. Haluskan semua bumbu, kemudian tumis hingga harum.
4. Beri air 100 ml, masukan gula pasir, garam, kentang dan hati ayam.
5. Aduk-aduk sampai air tiris, koreksi rasa, sambel goreng hati ayam siap dinikmati ☺️.

Tips membuat Sambal goreng kentang hati ayam

Beda orang yang meracik saus pedas, beda pula rasa sambal yang diwujudkan. Beda daerah, beda rasa sambal dan bahan-bahan yang diaplikasikan. Meski diracik oleh orang yang berbeda, sambal konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya yaitu pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saos pedas buatan kamu lebih enak dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal goreng kentang hati ayam

Biasanya saus cabe terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali jenis saus cabe yang akan dibuat

Beda daerah, beda juga bahan saos pedas yang diterapkan. Kita mesti tahu apa saja bahan yang digunakan untuk membikin sambalnya. Umpamanya jika ingin bikin saos pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Jika mau bikin saos pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saus pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, bila kita tahu mau membikin sambel apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Observasi sistem pengolahan

Sistem pengolahan saos pedas tergantung dari jenis sambalnya. Ada saos pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih enak ketimbang yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek dihasilkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal goreng kentang hati ayam

Banyak bahan tambahan yang lazimnya diaplikasikan untuk penyedap rasa sambel contohnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal goreng kentang hati ayam - Lihat juga resep Sambal goreng kentang jantung ayam enak lainnya! Kukus matang hati sapi, kemudian potong dadu kecil-kecil dan sisihkan. Potong kentang bentuk dadu kecil, goreng hingga matang dan cukup kering, tiriskan. Sambal Goreng Kentang Hati sebenarnya bahan dan cara pembuatannya hampir sama dengan Sambal Goreng pada umumnya, namun yang membedakan adalah jelas karena ada tambahan Kentang dan juga Hati ayam di dalamnya. Menu sambal goreng kentang ati ampela ini memang sangat cocok sekali untuk dihidangkan saat hari lebaran. Dan akan lebih nikmat lagi kalau anda juga menyajikan opor ayam. Kedua sajian masakan khas lebaran ini tampaknya sudah pas dan cocok untuk. Terima kasih dan Selamat Mencoba