Resep Sambal goreng kentang krecek(krupuk kulit)

Sambal goreng kentang krecek(krupuk kulit) - Di Indonesia ini, tidak lengkap rasanya apabila makan tanpa ada saus cabe. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Umumnya, saus pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambel tradisional dari pelbagai tempat yang diracik dengan cara unik. Di antara menu saus cabe hal yang demikian berikut resep sistem membuat saos pedas asli Nusantara yang nikmat dan simpel. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.

Sajian ini biasanya disajikan bersama gudeg.

Goreng krecek lalu rendam sebentar dengan air.

Bunda bisa memasak Sambal goreng kentang krecek(krupuk kulit) menggunakan 20 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Sambal goreng kentang krecek(krupuk kulit)

1. Siapkan 4 buah kentang uk sedang.
2. Kamu butuh 1 bungkus krecek isi 6.
3. Sediakan 2 sdm sambal tomat (sisa kemarin 🤭).
4. Bunda butuh 1 batang sereh.
5. Kamu butuh 3 lb daun jeruk.
6. Sediakan 2 lb daun salam.
7. Siapkan 1 iris laos.
8. Kamu butuh 1 sdt peres garam.
9. Sediakan 1/4 sdt merica bubuk.
10. Kamu butuh 1/4 sdt kaldu bubuk.
11. Kamu butuh Bumbu halus :.
12. Anda butuh 9 cabe merah keriting.
13. Siapkan 8 bawang merah.
14. Bunda butuh 6 bawang putih.
15. Sediakan 3 butir kemiri.
16. Siapkan 1 sdm ebi (udang kering).
17. Sediakan Secukupnya minyak goreng.
18. Siapkan 1.5 gelas air.
19. Anda butuh Secukupnya bawang gr.
20. Siapkan Sesuai selera gula pasir.

Tahapan membuat Sambal goreng kentang krecek(krupuk kulit)

1. Siapkan bahan2....krecek potong2 jadi 2 rendam air biasa.kalau udh lembek sisihkan.
2. Kupas kentang potong dadu.goreng sisihkan.
3. Tumis bumbu halus dan sambal tomatnya sampai matang.masukkan salam.laos.sereh.daun jeruk..tumis bentar..masukkan air.
4. Setelah mendidih masukkan kentang goreng dan krecek biarkan meresap dan air menyusut...
5. Masukkan garam.kaldu bubuk.merica bubuk.gula pasir..cek rasa..plating taburi bawang goreng...siap untuk lauk makan..mantab jiwa 😁👍.
6. Catatan : kalau ga da sambal tomat tentu cabe merah harus ditambah..juga beri 1/2 buah tomat uk sedang..juga garam dirambahi.

Tips membuat Sambal goreng kentang krecek(krupuk kulit)

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa saus pedas yang diciptakan. Beda tempat, beda rasa saus cabe dan bahan-bahan yang diaplikasikan. Padahal diracik oleh orang yang berbeda, sambel tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya adalah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar sambal buatan kamu lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal goreng kentang krecek(krupuk kulit)

Biasanya saos pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tak kering.

2. Kenali variasi saus pedas yang akan diciptakan

Beda tempat, beda juga bahan saos pedas yang diterapkan. Kita mesti tahu apa saja bahan yang digunakan untuk membuat sambalnya. Seumpama kalau mau bikin sambel terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Jika mau bikin saus pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saus pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, sekiranya kita tahu berkeinginan membuat saus pedas apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati sistem pengolahan

Sistem pengolahan sambel tergantung dari ragam sambalnya. Ada saos pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih sedap daripada yang diblender. Kebanyakan sambel ulek diciptakan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal goreng kentang krecek(krupuk kulit)

Banyak bahan tambahan yang umumnya diterapkan untuk penyedap rasa saus pedas contohnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal goreng kentang krecek(krupuk kulit) - Krechek or krecek or sambal goreng krechek is a traditional Javanese cattle skin spicy stew dish from Yogyakarta, Central Java, Indonesia. Traditionally it is made from the soft inner skin of cattle (cow or water buffalo), however the most common recipe today uses readily available rambak or krupuk kulit. Dan buat kamu yang suka dengan pete, bisa lho menambahkannya di meu sambal yang satu ini. Jangan pusing atau bingung untuk memasak menu ini. Sambal goreng.adalah salah satu menu harian yang sering banget ada di menja makan.buat orang Yogya.atau Jawa tengah.tak terkecuali Semarang.tempat aku tinggal sekarang. Dari mengamati.dan sering menikmati sambel goreng versi Semarang.terutama di rumah mertua.yang hampir tiap ada. Krupuk kulit (Javanese: rambak or Minangkabau: karupuak jangek, lit:"skin crackers") is a traditional Indonesian cattle skin krupuk (cracker). Terima kasih dan Selamat Mencoba