Resep Sambal Goreng Kentang Telur Puyuh

Sambal Goreng Kentang Telur Puyuh - Di Indonesia ini, tidak komplit rasanya seandainya makan tanpa ada saus cabe. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Biasanya, saus cabe dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saos pedas tradisional dari beragam daerah yang diracik dengan cara unik. Di antara menu sambal hal yang demikian berikut resep sistem membuat saus cabe orisinil Nusantara yang enak dan simpel. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai komplemen menu makanan.

Bunda bisa buat Sambal Goreng Kentang Telur Puyuh menggunakan 14 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Sambal Goreng Kentang Telur Puyuh

1. Siapkan 500 gr kentang.
2. Siapkan 5 psg hati ayam, rebus ptg² dan goreng.
3. Siapkan 10 butir telur puyuh rebus.
4. Siapkan 1/2 sdt garam.
5. Anda butuh 1 sdt gula pasir.
6. Sediakan Bumbu halus.
7. Siapkan 6 bh cabe merah besar.
8. Bunda butuh 6 siung bawang merah.
9. Anda butuh 4 siung bawang putih.
10. Siapkan 2 butir kemiri.
11. Siapkan 1 cm kunyit.
12. Sediakan 1 cm jahe.
13. Sediakan 1 bh tomat.
14. Sediakan 3/4 air.

Langkah-langkah memasak Sambal Goreng Kentang Telur Puyuh

1. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga layu dan wangi.
2. Masukkan potongan hati ayam yg sdh di rebus dan di goreng aduk² rata, masukkan kentang, telur puyuh tuang air lalu beri garam, gula masak hingga matang dan kuah mengering.
3. Cek rasa angkat sajikan.
4. .

Tips membuat Sambal Goreng Kentang Telur Puyuh

Beda orang yang meracik saus pedas, beda pula rasa sambel yang diwujudkan. Beda daerah, beda rasa saus cabe dan bahan-bahan yang diaplikasikan. Walaupun diracik oleh orang yang berbeda, sambel konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya merupakan pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saos pedas buatan kamu lebih enak dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal Goreng Kentang Telur Puyuh

Umumnya saos pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tak kering.

2. Kenali jenis saus pedas yang akan dihasilkan

Beda daerah, beda juga bahan saus cabe yang digunakan. Kita seharusnya tahu apa saja bahan yang dipakai untuk membuat sambalnya. Seumpama bila berkeinginan bikin saus pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Sekiranya ingin bikin saus pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saos pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, apabila kita tahu mau membuat saus pedas apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Perhatikan sistem pengolahan

Sistem pengolahan sambel tergantung dari variasi sambalnya. Ada saus cabe yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. sambal yang diulek rasanya lebih enak ketimbang yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek dibuat dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal Goreng Kentang Telur Puyuh

Banyak bahan tambahan yang biasanya dipakai untuk penyedap rasa saus pedas misalnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal Goreng Kentang Telur Puyuh - Terima kasih dan Selamat Mencoba