Resep Sambal Goreng Kentang

Sambal Goreng Kentang - Di Indonesia ini, tak komplit rasanya jikalau makan tanpa ada saus cabe. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Lazimnya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambal tradisional dari berjenis-jenis tempat yang diracik dengan sistem unik. Di antara menu sambal hal yang demikian berikut resep metode membikin saos pedas asli Nusantara yang enak dan simpel. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.

Anda bisa memasak Sambal Goreng Kentang menggunakan 12 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Sambal Goreng Kentang

1. Sediakan 2 buah kentang.
2. Anda butuh 2 lombok hijau iris.
3. Bunda butuh Bumbu.
4. Anda butuh 4 siung bawang merah.
5. Sediakan 2 siung bawang putih.
6. Sediakan 1 buah lombok merah besar.
7. Sediakan 1 buah tomat.
8. Siapkan 1 sdm kecap manis.
9. Siapkan 1 sdt gula.
10. Anda butuh 1/4 sdt garam.
11. Siapkan 2 lbr daun salam.
12. Kamu butuh 2 lbr daun jeruk.

Cara memasak Sambal Goreng Kentang

1. Siapkan bahan. Potong kentang dan goreng.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, tomat dan lombok. Lalu tumis. Masukkan kentang goreng dan sisa bumbu lainnya, serta lombok hijau, beri sedikit air, Aduk aduk.
3. Masak sampai bumbu meresap. Angkat hidangkan.

Tips membuat Sambal Goreng Kentang

Beda orang yang meracik saus cabe, beda pula rasa sambal yang diwujudkan. Beda tempat, beda rasa sambal dan bahan-bahan yang digunakan. Meskipun diracik oleh orang yang berbeda, sambal konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya yakni pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus pedas buatan kau lebih enak dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal Goreng Kentang

Umumnya saos pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tak kering.

2. Kenali variasi sambal yang akan dibuat

Beda daerah, beda juga bahan saus pedas yang diaplikasikan. Kita semestinya tahu apa saja bahan yang diterapkan untuk membikin sambalnya. Semisal sekiranya berkeinginan bikin sambel terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Apabila berkeinginan bikin saos pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saus pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, jikalau kita tahu berkeinginan membikin saus pedas apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati cara pengolahan

Cara pengolahan saus pedas tergantung dari ragam sambalnya. Ada saus cabe yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saus pedas yang diulek rasanya lebih nikmat ketimbang yang diblender. Kebanyakan sambel ulek dijadikan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal Goreng Kentang

Banyak bahan tambahan yang lazimnya dipakai untuk penyedap rasa saus cabe semisal jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal Goreng Kentang - Terima kasih dan Selamat Mencoba