Resep 83》Sambal Goreng Kentang

83》Sambal Goreng Kentang - Di Indonesia ini, tidak lengkap rasanya jika makan tanpa ada sambal. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Lazimnya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saos pedas tradisional dari beragam tempat yang diracik dengan cara unik. Di antara menu sambel hal yang demikian berikut resep cara membikin saos pedas absah Nusantara yang nikmat dan simpel. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Anda bisa buat 83》Sambal Goreng Kentang menggunakan 16 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat 83》Sambal Goreng Kentang

1. Sediakan 1 kg kentang.
2. Kamu butuh 1/2 kg wortel.
3. Kamu butuh 3 daun jeruk.
4. Kamu butuh 2 daun salam.
5. Siapkan 1 serai.
6. Siapkan Secukupnya royco ayam.
7. Bunda butuh Secukupnya air.
8. Sediakan Secukupnya minyak goreng.
9. Bunda butuh BUMBU HALUS:.
10. Siapkan 10 cabe merah besar rebus.
11. Siapkan 5 siung bawang putih.
12. Sediakan 10 siung bawang merah.
13. Bunda butuh 3 kemiri.
14. Siapkan Secukupnya garam.
15. Siapkan Secukupnya merica.
16. Siapkan 1 ruas jari kunyitl.

Tahapan buat 83》Sambal Goreng Kentang

1. Potong2 dan cuci kentang wortelnya.
2. Goreng setengah kering dan tiriskan.
3. Panaskan minyak tumis bumbu halus daun jeruk dan daun salam dan serai sampai harum.
4. Setelah harum tambahkan sedikit air tunggu sampai mendidih.
5. Masukan kentang wortel dan royco lalu aduk2 sampai rata.
6. Cek rasa tambah sedikit air bila perlu masak hingga matang.
7. Siap sajikan.

Tips membuat 83》Sambal Goreng Kentang

Beda orang yang meracik saus pedas, beda pula rasa saos pedas yang dijadikan. Beda tempat, beda rasa saus cabe dan bahan-bahan yang diterapkan. Meski diracik oleh orang yang berbeda, saus pedas konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya merupakan pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar sambel buatan kau lebih nikmat dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk 83》Sambal Goreng Kentang

Umumnya saos pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tak kering.

2. Kenali ragam saus pedas yang akan dihasilkan

Beda daerah, beda juga bahan saos pedas yang diaplikasikan. Kita wajib tahu apa saja bahan yang diaplikasikan untuk membikin sambalnya. Umpamanya kalau mau bikin sambel terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Seandainya berkeinginan bikin sambal bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saus pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, kalau kita tahu berkeinginan membikin saus pedas apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati metode pengolahan

Sistem pengolahan saus cabe tergantung dari ragam sambalnya. Ada saos pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih nikmat ketimbang yang diblender. Kebanyakan saus pedas ulek dijadikan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat 83》Sambal Goreng Kentang

Banyak bahan tambahan yang lazimnya dipakai untuk penyedap rasa sambal misalnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

83》Sambal Goreng Kentang - Terima kasih dan Selamat Mencoba