Resep Sambel Goreng Kentang Udang

Sambel Goreng Kentang Udang - Di Indonesia ini, tak lengkap rasanya apabila makan tanpa ada saus cabe. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Umumnya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambal tradisional dari beraneka daerah yang diracik dengan sistem unik. Di antara menu sambel hal yang demikian berikut resep sistem membikin sambal autentik Nusantara yang enak dan simpel. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.

Lihat juga resep Sambal goreng kentang jantung ayam enak lainnya!

Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka.

Kamu bisa membuat Sambel Goreng Kentang Udang memakai 15 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Sambel Goreng Kentang Udang

1. Sediakan 5 butir kentang.
2. Sediakan 250 gram udang.
3. Siapkan Bumbu:.
4. Kamu butuh 10 buah cabe merah.
5. Sediakan 5 buah cabe keriting.
6. Siapkan 10 siung bawang merah.
7. Anda butuh 5 siung bawang putih.
8. Siapkan 1 cm lengkuas.
9. Kamu butuh 2 helai daun jeruk.
10. Siapkan 1 helai daun salam.
11. Anda butuh 1 batang serai.
12. Siapkan secukupnya Garam.
13. Anda butuh secukupnya Gula.
14. Bunda butuh 1/2 liter minyak goreng.
15. Siapkan 100 cc air putih.

Cara memasak Sambel Goreng Kentang Udang

1. Kupas kentang, kemudian cuci hingga bersih dan potong dadu..
2. Goreng kentang hingga matang, angkat dan tiriskan..
3. Cuci bersih udang dan kupas kulitnya..
4. Goreng udang hingga matang dan berubah warna menjadi merah, kemudian tiriskan..
5. Haluskan bumbu : cabe merah, cabe keriting, bawang merah, bawang putih, dan lengkuas..
6. Tumis bumbu halus, serai yang sudah digeprek, daun jeruk, dan daun salam hingga harum..
7. Setelah tercium bau harum tambahkan air, kentang dan udang yang sudah digoreng, garam dan gula..
8. Aduk rata dan jangan lupa icipi rasanya terlebih dahulu. Dan sambel goreng kentang udang sudah siap untuk dihidangkan di piring..

Tips membuat Sambel Goreng Kentang Udang

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa saos pedas yang dihasilkan. Beda daerah, beda rasa sambal dan bahan-bahan yang dipakai. Walaupun diracik oleh orang yang berbeda, saus cabe tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya yakni pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saos pedas buatan kau lebih nikmat dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambel Goreng Kentang Udang

Umumnya sambel terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tak kering.

2. Kenali tipe sambel yang akan dihasilkan

Beda tempat, beda juga bahan saus pedas yang digunakan. Kita wajib tahu apa saja bahan yang digunakan untuk membikin sambalnya. Misalnya bila berharap bikin sambel terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Kalau ingin bikin sambel bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga sambal matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, seandainya kita tahu berkeinginan membikin sambal apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Observasi sistem pengolahan

Cara pengolahan saus pedas tergantung dari jenis sambalnya. Ada saus cabe yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saus pedas yang diulek rasanya lebih nikmat daripada yang diblender. Kebanyakan sambel ulek dijadikan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambel Goreng Kentang Udang

Banyak bahan tambahan yang lazimnya dipakai untuk penyedap rasa saus pedas umpamanya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambel Goreng Kentang Udang - Rasa ati pedasnya bakal lebih berwarna Selain ati, ampela, dan udang, telur puyuh juga sering dicampurkan ke sambal goreng kentang. Tapi, kamu membutuhkan waktu lebih lama untuk. Resep Sambal Goreng Udang Kentang Enggak tahu mau masak apa? Jika anda ditanya hidangan apa yang spesial di hari raya idul fitri selain opor dan ketupat, mungkin sambal goreng kentang jawabannya. Masakan sambal goreng kentang pete akan lebih sedap jika di tambah dengan ati sapi dan pete. Pada umumnya tampilannya kering, namun ada juga yang menggunakan sedikit santan kental. Kelebihan sambal goreng kentang kering yakni tidak cepat basi sehingga dapat bertahan cukup lama. Terima kasih dan Selamat Mencoba