Resep Sambal goreng kentang dan udang

Sambal goreng kentang dan udang - Di Indonesia ini, tak lengkap rasanya seandainya makan tanpa ada sambal. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Biasanya, sambal dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saus pedas tradisional dari pelbagai tempat yang diracik dengan metode unik. Di antara menu saus pedas hal yang demikian berikut resep cara membuat saus cabe orisinil Nusantara yang nikmat dan sederhana. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Sambal goreng ati udang. foto: Instagram/@santhy.dezy.

Lihat juga resep Sambal goreng kentang jantung ayam enak lainnya!

Anda bisa membuat Sambal goreng kentang dan udang menggunakan 12 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Sambal goreng kentang dan udang

1. Sediakan 1000 gram udang kupas kulit sisakan ekor nya.
2. Sediakan 500 gram kentang kupas bersih dan potong dadu.
3. Sediakan 1 buah Jeruk nipis.
4. Sediakan Minyak goreng.
5. Siapkan Bumbu Halus.
6. Siapkan 15 siung bawang merah.
7. Kamu butuh 5 siung bawang putih.
8. Sediakan 3 butir kemiri.
9. Sediakan 1 buah tomat.
10. Anda butuh 10 buah cabai merah, jika suka pedas bisa ditambah.
11. Siapkan Gula.
12. Bunda butuh Garam.

Cara membuat Sambal goreng kentang dan udang

1. Cuci bersih udang kemudian diberi perasan jeruk nipis lalu diamkan 10 menit. Setelah itu goreng dengan api sedang hingga harum dan matang lalu tiriskan..
2. Cuci bersih kentang yg telah di potong dadu kemudian goreng dengan api sedang, setelah matang tiriskan..
3. Masukan semua bumbu halus ke dalam blender sambil menyiapkan wajan di atas kompor dengan api sedang. Setelah itu masukan dan tumis bumbu halus hingga kematangan bumbu dirasa cukup tambahkan gula dan garam secukupnya. Kemudian koreksi rasa...
4. Setelah koreksi rasa kemudian masukan udang dan kentang ke dalam wajan berisi bumbu sambal goreng dengan api kecil, aduk rata. Setelah bumbu merata matikan kompor..siapkan wadah saji. Sambal goreng kentang dan udang siap di santap bersama dengan nasi hangat. Selamat mencoba...👩‍🍳.

Tips membuat Sambal goreng kentang dan udang

Beda orang yang meracik sambal, beda pula rasa sambel yang diwujudkan. Beda daerah, beda rasa saus cabe dan bahan-bahan yang diaplikasikan. Meski diracik oleh orang yang berbeda, sambel tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya yakni pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus pedas buatan kamu lebih enak dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal goreng kentang dan udang

Umumnya saos pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tak kering.

2. Kenali ragam sambel yang akan dijadikan

Beda tempat, beda juga bahan saos pedas yang dipakai. Kita wajib tahu apa saja bahan yang dipakai untuk membikin sambalnya. Umpamanya jika ingin bikin saos pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Jikalau ingin bikin sambal bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saus pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, kalau kita tahu ingin membuat sambel apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Observasi cara pengolahan

Metode pengolahan saus cabe tergantung dari macam sambalnya. Ada sambal yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. sambel yang diulek rasanya lebih sedap daripada yang diblender. Kebanyakan sambel ulek dihasilkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal goreng kentang dan udang

Banyak bahan tambahan yang umumnya dipakai untuk penyedap rasa saos pedas semisal jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal goreng kentang dan udang - Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus resep sambal goreng kentang , lengkuas dan daun salam hingga harum. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Dari sekian banyak teman nasi tersebut, kali ini. Selain mudah membuatnya sambal goreng kentang ini sangat gurih, pedas dan manis. Menu sambal goreng kentang memang memiliki rasa yang begitu mantap dan sedap untuk dinikmati apalagi ketika dipadukan dengan ktupat. Kentang yang diberi bumbu yang kuat serta khas memberikan pengalaman tersendiri di lidah yang membuat selera makan tergugah dan juga nafsu makan. Lagipula, resep sambal goreng kentang ati dan yang lainnya tak begitu sulit untuk dibuat. Terima kasih dan Selamat Mencoba