Resep Sambal Goreng Kentang Udang Telur Puyuh

Sambal Goreng Kentang Udang Telur Puyuh - Di Indonesia ini, tidak lengkap rasanya kalau makan tanpa ada sambal. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Biasanya, saus pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saos pedas tradisional dari bermacam daerah yang diracik dengan metode unik. Di antara menu saus cabe tersebut berikut resep sistem membikin saus cabe asli Nusantara yang sedap dan sederhana. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Bunda bisa membuat Sambal Goreng Kentang Udang Telur Puyuh menggunakan 16 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Sambal Goreng Kentang Udang Telur Puyuh

1. Siapkan 250 gr udang.
2. Bunda butuh 2 buah kentang ukuran sedang.
3. Siapkan 5 bh Telur Puyuh rebus.
4. Sediakan 1 sdt garam.
5. Sediakan secukupnya gula pasir.
6. Sediakan 1 sdt kaldu ayam (saya pake royco).
7. Kamu butuh 1/2 sdt merica bubuk.
8. Kamu butuh 1 batang sereh.
9. Siapkan 1 lembar daun salam.
10. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
11. Siapkan Bumbu Halus :.
12. Kamu butuh 7 siung bawang merah.
13. Anda butuh 3 siung bawang putih.
14. Sediakan 10 buah cabe merah besar.
15. Siapkan 2 cm Jahe.
16. Anda butuh 2 buah cabe rawit merah (saya skip).

Cara buat Sambal Goreng Kentang Udang Telur Puyuh

1. Cuci bersih udang, buang kulit, kepala dan kakinya. kupas kentang, cuci bersih lalu potong kotak, sisihkan..
2. Siapkan bahan semua. haluskan bumbu halus. saya pakai blender.
3. Siapkan minyak goreng secukupnya. goreng kentang goreng hingga matang. angkat sisihkan. goreng pula udang yg sdh dibersihkan sebentar saja sekitar 2 menit. sisihkan.
4. Panaskan minyak goreng sedikit untuk menumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk dan serai. tumis hingga harum..
5. Masukkan merica, kaldu bubuk, garam, gula. test rasa. masukkan kentang, dan udang yg sudah digoreng. masukkan pula telur puyuh. aduk rata..
6. Siap di sajikan bersama dengan nasi panas... kk viola aja doyaannn buangett.

Tips membuat Sambal Goreng Kentang Udang Telur Puyuh

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa saos pedas yang diwujudkan. Beda tempat, beda rasa saos pedas dan bahan-bahan yang digunakan. Meski diracik oleh orang yang berbeda, sambal konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya ialah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus cabe buatan kamu lebih enak dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal Goreng Kentang Udang Telur Puyuh

Lazimnya sambal terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali tipe saos pedas yang akan dihasilkan

Beda tempat, beda juga bahan saus cabe yang dipakai. Kita semestinya tahu apa saja bahan yang dipakai untuk membikin sambalnya. Seumpama jikalau mau bikin saus pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Jika berharap bikin saus cabe bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saus pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, jikalau kita tahu ingin membikin saus pedas apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Observasi metode pengolahan

Metode pengolahan saos pedas tergantung dari tipe sambalnya. Ada sambel yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih enak ketimbang yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek diciptakan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal Goreng Kentang Udang Telur Puyuh

Banyak bahan tambahan yang biasanya digunakan untuk penyedap rasa saus pedas misalnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal Goreng Kentang Udang Telur Puyuh - Terima kasih dan Selamat Mencoba