Resep Sambel goreng kentang kriuk

Sambel goreng kentang kriuk - Di Indonesia ini, tak lengkap rasanya sekiranya makan tanpa ada saus pedas. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Umumnya, sambel dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saos pedas tradisional dari berjenis-jenis daerah yang diracik dengan sistem unik. Di antara menu saus pedas hal yang demikian berikut resep cara membuat saus cabe absah Nusantara yang enak dan simpel. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai komplemen menu makanan.

Dan buat kamu yang suka dengan pete.

Sambal goreng kentang biasanya untuk isian lauk saat ada acara selamatan seperti selamatan pernikahan maupun selamatan sunatan. namun enak juga untuk melengkapi lauk pauk sehari hari.

Anda bisa memasak Sambel goreng kentang kriuk memakai 15 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Sambel goreng kentang kriuk

1. Siapkan 1 kg kentang.
2. Bunda butuh 100 gr kacang tanah (boleh lebih).
3. Sediakan Minyak makan.
4. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
5. Sediakan 2 lembar daun salam.
6. Sediakan 1 sdm penuh gula merah.
7. Siapkan Bumbu halus :.
8. Bunda butuh 10 butir bawang merah.
9. Bunda butuh 7 siung bawang putih.
10. Anda butuh 10 biji lombok keriting.
11. Siapkan 5 biji cabe rawit (boleh lebih).
12. Sediakan Garam, gula & penyedap.
13. Siapkan Air merendam kentang :.
14. Bunda butuh 2 liter air.
15. Bunda butuh 2 sdm garam.

Tahapan memasak Sambel goreng kentang kriuk

1. Kupas kentang lalu cuci sampai bersih, siapkan air yang di beri 2 sdm garam.
2. Potong kentang seperti korek api, saya pakai parutan serbaguna biar lbih cepat 😂lalu rendam d air garam, diamkan 30 menit.
3. Bilas kentang sampai bersih dari getahnya dan sampai airnya bening, dan rendam lg dengan air,, cuci kacang tanah, tiriskan.
4. Panaskan minyak, goreng kacang tanah terlebih dahulu, setelah kacang tanah, tiriskan kentang untuk sekali goreng dan sisanya tetap dalam rendaman air, ini supaya kentang yg lainnya tidak berubah warna, karna menggoreng kentang memerlukan wktu agak lama.
5. Goreng kentang dengan api sedang agar garing sempurna, ulangi menggoreng sampai kentang hbis.
6. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk & gula merah, tumis smpai harum, lalu tambahkan gula pasir, garam & penyedap, cek rasa.
7. Setelah rasanya pas matikan api, masukkan kentang dan kacang tanah, aduk2 smpai merata, dinginkan dan msukkan ke dalam toples, selesai, siap d nikmati 😊.

Tips membuat Sambel goreng kentang kriuk

Beda orang yang meracik saus cabe, beda pula rasa saos pedas yang dijadikan. Beda daerah, beda rasa sambal dan bahan-bahan yang diaplikasikan. Sedangkan diracik oleh orang yang berbeda, saos pedas konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya ialah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus pedas buatan kamu lebih enak dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambel goreng kentang kriuk

Biasanya saus cabe terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tak kering.

2. Kenali ragam sambel yang akan diciptakan

Beda daerah, beda juga bahan saos pedas yang dipakai. Kita wajib tahu apa saja bahan yang diterapkan untuk membikin sambalnya. Contohnya seandainya berkeinginan bikin saos pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Bila berharap bikin sambal bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saus pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, sekiranya kita tahu berkeinginan membuat saos pedas apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati metode pengolahan

Cara pengolahan sambel tergantung dari ragam sambalnya. Ada sambal yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saus cabe yang diulek rasanya lebih enak ketimbang yang diblender. Kebanyakan saus cabe ulek diciptakan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambel goreng kentang kriuk

Banyak bahan tambahan yang umumnya dipakai untuk penyedap rasa saos pedas seumpama jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambel goreng kentang kriuk - Sambal goreng kentang adalah sambal yang menggunakan kentang sebagai bahan utamanya. Bahan utama kentang itu kemudian ditambah Jadi di daerah sunda, sambal ini dikenal juga dengan sambal goreng kentang mustapa. Sambal goreng kentang sendiri kabarnya sudah ada sejak. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Dari sekian banyak teman nasi tersebut, kali ini. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan serai hingga harum. Resep sambal goreng kentang ati ini dijamin lezat! Terima kasih dan Selamat Mencoba