Resep Masakan Chef

Resep Sambal Bu Rudy

Langkah Membuat Resep Sambal Bu Rudy butuh 5 bahan dan 6 langkah


Sambal Bu Rudy - Di Indonesia ini, tak komplit rasanya jikalau makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Umumnya, saus cabe dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saus cabe tradisional dari bermacam daerah yang diracik dengan metode unik. Di antara menu saus cabe tersebut berikut resep sistem membikin saus cabe absah Nusantara yang nikmat dan sederhana. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.

Sambal Bu Rudy

Bunda bisa memasak Sambal Bu Rudy menggunakan 5 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Sambal Bu Rudy

  1. Sediakan 125 gr bawang merah.
  2. Anda butuh 200 gr cabe rawit.
  3. Siapkan 1 sdm garam.
  4. Siapkan 1 sdm gula.
  5. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.

Tahapan memasak Sambal Bu Rudy

  1. Cuci bawang dan cabe rawit.
  2. Goreng bawang merah 1/2 layu, sisihkan.
  3. Selanjutnya goreng cabe rawit 1/2 layu menggunakan minyak sisa goreng bawang.
  4. Blender / ulek kasar cabe & bawang merah.
  5. Goreng sambal menggunakan minyak sisa menggoreng bawang & cabe tadi. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk.
  6. Goreng hingga matang.

Tips membuat Sambal Bu Rudy

Beda orang yang meracik saus cabe, beda pula rasa saos pedas yang dihasilkan. Beda daerah, beda rasa saus pedas dan bahan-bahan yang dipakai. Padahal diracik oleh orang yang berbeda, saus cabe tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya adalah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saos pedas buatan kau lebih sedap dan mantap!
  • 1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal Bu Rudy
  • Biasanya saos pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tak kering.
  • 2. Kenali macam sambal yang akan dibuat
  • Beda daerah, beda juga bahan sambal yang diaplikasikan. Kita seharusnya tahu apa saja bahan yang diaplikasikan untuk membuat sambalnya. Umpamanya bila ingin bikin sambel terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Sekiranya berharap bikin saus cabe bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga sambel matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, sekiranya kita tahu berkeinginan membuat sambel apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.
  • 3. Perhatikan cara pengolahan
  • Metode pengolahan saus pedas tergantung dari ragam sambalnya. Ada saus pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih nikmat ketimbang yang diblender. Kebanyakan saus pedas ulek diwujudkan dengan ulekan kayu dan batu.
  • 4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal Bu Rudy
  • Banyak bahan tambahan yang biasanya dipakai untuk penyedap rasa sambal contohnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

    Sambal Bu Rudy - Terima kasih dan Selamat Mencoba

    Baca Juga Resep :

    Cara Membuat Telur Ceplok Crispy Sambal Dadak Khas Cibiuk enak ❣
    Resep Masakan Chef
    Sambals
    Reseps
    UPDATE ��️ Cara Membuat Bobor Bayam || Menu Masakan Rumahan untuk jualan