Resep Sambel Bawang Ala bu rudy surabaya

Sambel Bawang Ala bu rudy surabaya - Di Indonesia ini, tidak lengkap rasanya sekiranya makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Biasanya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saus pedas tradisional dari beragam tempat yang diracik dengan metode unik. Di antara menu sambal hal yang demikian berikut resep cara membuat sambel autentik Nusantara yang enak dan sederhana. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Kamu bisa memasak Sambel Bawang Ala bu rudy surabaya memakai 5 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Sambel Bawang Ala bu rudy surabaya

1. Sediakan 250 gr cabe merah,ijo,kuning,orange rawit 😃 dioplos.
2. Siapkan 250 gr bawang merah.
3. Sediakan 1 bks royco rasa ayam.
4. Sediakan 1 sdm gula.
5. Sediakan Garam dikira2 sendiri ya 😀.

Proses memasak Sambel Bawang Ala bu rudy surabaya

1. Kupas bawang merah,petik cabe,lalu cuci bersih,tiriskan biar klw digoreng ngk muncrat2 minyaknya krn airnya masih ikut 😊.
2. Siapkan penggorengan,tuang minyak secukupnya,agak banyakin dikit sekalian ntar buat ngoreng setelah sambel diuleg.
3. Goreng utuh ya,bawang merahnya hingga layu dan harum,angkat sisihkan lanjut goreng cabenya utuhkan jg,tp ati2 ngorengnya takut terbang 😊,goreng cukup layu saja,angkat.
4. Siapkan ulegan,atau bisa jg diblender,masukan garam,gula dan royco uleg/blender setengah halus,,lanjut goreng lg dibekas minyak yg masih sisa tadi,,siap dihidangkan.
5. Cara selengkapnya ada diyoutube. DAPUR CIMOETZ. https://youtu.be/UNmgiqrZcBw.

Tips membuat Sambel Bawang Ala bu rudy surabaya

Beda orang yang meracik sambal, beda pula rasa saos pedas yang diciptakan. Beda tempat, beda rasa saos pedas dan bahan-bahan yang digunakan. Meskipun diracik oleh orang yang berbeda, saos pedas konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya yaitu pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar sambal buatan kamu lebih enak dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambel Bawang Ala bu rudy surabaya

Umumnya saus cabe terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali macam saus pedas yang akan diciptakan

Beda tempat, beda juga bahan saus pedas yang digunakan. Kita mesti tahu apa saja bahan yang digunakan untuk membikin sambalnya. Misalnya bila berharap bikin sambal terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Apabila ingin bikin saos pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saus cabe matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, sekiranya kita tahu mau membuat saus pedas apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Observasi sistem pengolahan

Cara pengolahan sambel tergantung dari tipe sambalnya. Ada saus cabe yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saus cabe yang diulek rasanya lebih nikmat daripada yang diblender. Kebanyakan saus pedas ulek dibuat dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambel Bawang Ala bu rudy surabaya

Banyak bahan tambahan yang lazimnya dipakai untuk penyedap rasa saos pedas contohnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambel Bawang Ala bu rudy surabaya - Terima kasih dan Selamat Mencoba