Resep 74. Sambal bawang Bu Rudy

74. Sambal bawang Bu Rudy - Di Indonesia ini, tak komplit rasanya bila makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Lazimnya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saus pedas tradisional dari berjenis-jenis daerah yang diracik dengan cara unik. Di antara menu saus pedas tersebut berikut resep sistem membuat sambel autentik Nusantara yang sedap dan sederhana. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Kamu bisa membuat 74. Sambal bawang Bu Rudy memakai 6 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat 74. Sambal bawang Bu Rudy

1. Bunda butuh 250 gr bawang merah.
2. Sediakan 250 gr cabai rawit campur.
3. Anda butuh 1 sdt garam.
4. Siapkan 1 sdt gula.
5. Bunda butuh 1 sdm royco.
6. Siapkan secukupnya Minyak goreng.

Proses memasak 74. Sambal bawang Bu Rudy

1. Kupas bawang merah, cyci bersih cabai.
2. Panaskan minyak, masukkan bawang merah dan cabai rawit goreng sampai harum.
3. Angkat lalu uleg & haluskan jangan terlalu halus. Tambahkan gula, garam & royco.
4. Goreng sekali lagi hingga minyak berwarna agak kemerahan. Angkat.

Tips membuat 74. Sambal bawang Bu Rudy

Beda orang yang meracik saus pedas, beda pula rasa saos pedas yang dijadikan. Beda tempat, beda rasa sambal dan bahan-bahan yang dipakai. Sedangkan diracik oleh orang yang berbeda, sambal konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya yakni pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saos pedas buatan kau lebih enak dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk 74. Sambal bawang Bu Rudy

Biasanya saus pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali variasi saus cabe yang akan diwujudkan

Beda tempat, beda juga bahan sambal yang digunakan. Kita patut tahu apa saja bahan yang diterapkan untuk membikin sambalnya. Contohnya bila berharap bikin sambal terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Bila berkeinginan bikin sambal bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saos pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, sekiranya kita tahu berharap membikin saos pedas apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Observasi metode pengolahan

Cara pengolahan saos pedas tergantung dari jenis sambalnya. Ada sambel yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saus cabe yang diulek rasanya lebih sedap ketimbang yang diblender. Kebanyakan saus pedas ulek dijadikan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat 74. Sambal bawang Bu Rudy

Banyak bahan tambahan yang umumnya digunakan untuk penyedap rasa sambel seumpama jeruk purut, daun salam, dan terasi.

74. Sambal bawang Bu Rudy - Terima kasih dan Selamat Mencoba