Resep Sambal Bawang Bu Rudy

Sambal Bawang Bu Rudy - Di Indonesia ini, tidak komplit rasanya seandainya makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Biasanya, sambal dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saos pedas tradisional dari beraneka tempat yang diracik dengan cara unik. Di antara menu sambal tersebut berikut resep sistem membuat saus cabe asli Nusantara yang nikmat dan simpel. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.

Anda bisa buat Sambal Bawang Bu Rudy memakai 6 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Sambal Bawang Bu Rudy

1. Siapkan 250 gr bawang merah.
2. Sediakan 250 gr cabai rawit (warna hijau, orange, merah).
3. Sediakan 1 sdt gula.
4. Bunda butuh 1 sdt garam.
5. Anda butuh 1 sdt royco.
6. Siapkan minyak goreng.

Cara buat Sambal Bawang Bu Rudy

1. Siapkan bahan. Cuci bersih lalu goreng bawang dan cabai utuh. Goreng setengah matang..
2. Ulek cabai dan bawangnya lalu tambahkan garam, royco dan gula..
3. Setelah di ulek, goreng kembali dg minyak secukupnya. Sajikan..

Tips membuat Sambal Bawang Bu Rudy

Beda orang yang meracik sambel, beda pula rasa saus pedas yang dibuat. Beda tempat, beda rasa saos pedas dan bahan-bahan yang diaplikasikan. Padahal diracik oleh orang yang berbeda, sambal konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya yakni pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus cabe buatan kau lebih enak dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal Bawang Bu Rudy

Umumnya saus cabe terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali macam saos pedas yang akan diciptakan

Beda tempat, beda juga bahan sambel yang diterapkan. Kita harus tahu apa saja bahan yang diterapkan untuk membuat sambalnya. Seumpama jikalau ingin bikin saus cabe terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Bila berkeinginan bikin saos pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saos pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, seandainya kita tahu berharap membikin sambal apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Observasi metode pengolahan

Cara pengolahan saos pedas tergantung dari jenis sambalnya. Ada saos pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih sedap ketimbang yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek diwujudkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal Bawang Bu Rudy

Banyak bahan tambahan yang umumnya digunakan untuk penyedap rasa sambel contohnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal Bawang Bu Rudy - Terima kasih dan Selamat Mencoba