Resep Sambal Bawang Ala Bu Rudy

Sambal Bawang Ala Bu Rudy - Di Indonesia ini, tak komplit rasanya sekiranya makan tanpa ada sambel. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Umumnya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saus pedas tradisional dari beragam daerah yang diracik dengan metode unik. Di antara menu sambal tersebut berikut resep sistem membikin saus pedas autentik Nusantara yang nikmat dan simpel. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Anda bisa membuat Sambal Bawang Ala Bu Rudy menggunakan 5 bahan dan 2 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Sambal Bawang Ala Bu Rudy

1. Bunda butuh cabe rawit.
2. Siapkan bawang merah.
3. Sediakan gula.
4. Siapkan garam.
5. Sediakan kaldu bubuk.

Tahapan memasak Sambal Bawang Ala Bu Rudy

1. Goreng setengah matang bawang merah dan cabe, lalu tiriskan. Setelah itu uleg kasar atau bisa jg diblender..
2. Setelah itu tumis kembali menggunakan minyak yg dipakai menggoreng td masukkan gula, garam dan penyedap. Masak sampai matang.lalu matikan api. Setelah dingin masukkan kedalam botol..

Tips membuat Sambal Bawang Ala Bu Rudy

Beda orang yang meracik sambal, beda pula rasa saus cabe yang dibuat. Beda daerah, beda rasa sambel dan bahan-bahan yang digunakan. Walaupun diracik oleh orang yang berbeda, saus cabe konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya ialah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar sambel buatan kau lebih nikmat dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal Bawang Ala Bu Rudy

Lazimnya saos pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali macam saus pedas yang akan dijadikan

Beda tempat, beda juga bahan sambal yang diterapkan. Kita mesti tahu apa saja bahan yang diterapkan untuk membikin sambalnya. Semisal sekiranya ingin bikin saos pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Sekiranya ingin bikin saos pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saos pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, bila kita tahu ingin membuat sambal apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Observasi metode pengolahan

Cara pengolahan sambal tergantung dari ragam sambalnya. Ada saos pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. sambel yang diulek rasanya lebih sedap ketimbang yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek dihasilkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal Bawang Ala Bu Rudy

Banyak bahan tambahan yang umumnya diterapkan untuk penyedap rasa saus pedas semisal jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal Bawang Ala Bu Rudy - Terima kasih dan Selamat Mencoba