Resep Sambal Bawang ala2 Bu Rudy

Sambal Bawang ala2 Bu Rudy - Di Indonesia ini, tidak lengkap rasanya seandainya makan tanpa ada sambal. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Umumnya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambal tradisional dari berjenis-jenis tempat yang diracik dengan cara unik. Di antara menu saos pedas tersebut berikut resep sistem membuat saus cabe autentik Nusantara yang nikmat dan sederhana. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai komplemen menu makanan.

Banyak banget yang suka sama sambal ala Bu Rudy ini.

Bisa aja beli seperti biasanya sih, tapi kalau bisa bikin sendiri kenapa nggak? hehe.

Bunda bisa memasak Sambal Bawang ala2 Bu Rudy memakai 7 bahan dan 9 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Sambal Bawang ala2 Bu Rudy

1. Siapkan 1/4 kg bawang merah (me 150 gr).
2. Bunda butuh 100 gr rawit merah boleh campur ijo dikit(me 50 gr rawit merah).
3. Siapkan 1/4 sdt Garam.
4. Siapkan 1 sdt Gula pasir.
5. Sediakan 1/4 sdt Kaldu bubuk.
6. Bunda butuh sejumput Lada bubuk.
7. Sediakan Minyak goreng.

Tahapan membuat Sambal Bawang ala2 Bu Rudy

1. Kupas bawang merah,cuci bersih.
2. Cabe rawit merah buang tangkai cuci bersih.
3. Goreng bawang merah dgn minyak panas sampaj agak terendam,masak sampai setengah layu,tiriskan.
4. Lalu goreng cabe rawit merah dgn minyak yg sama,masak setengah layu jg.tiriskan.
5. Blender atau ulek bawang dn rawit.
6. Lalu tumis kembali dgn minyak bekas goreng bawang dan rawit tadi.
7. Masak tumis sambil masukan garam,kaldu bubuk,gula pasir, dan lada bubuk.aduk rata sambil tes rasa..
8. Masak sampai warna agak kecoklatan dan matang.
9. Siap sajikan utk cocolan lalapan, ayam goreng/bakar,ikan goreng/bakar dll..syedaapp... 😋💙.

Tips membuat Sambal Bawang ala2 Bu Rudy

Beda orang yang meracik sambel, beda pula rasa saos pedas yang dibuat. Beda tempat, beda rasa saos pedas dan bahan-bahan yang diterapkan. Meskipun diracik oleh orang yang berbeda, sambel tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya adalah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar sambel buatan kamu lebih nikmat dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal Bawang ala2 Bu Rudy

Biasanya sambel terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali macam saos pedas yang akan diwujudkan

Beda tempat, beda juga bahan saos pedas yang dipakai. Kita harus tahu apa saja bahan yang diaplikasikan untuk membikin sambalnya. Seumpama bila mau bikin saos pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Seandainya berharap bikin sambel bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saos pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, seandainya kita tahu mau membikin sambal apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Observasi metode pengolahan

Cara pengolahan sambal tergantung dari macam sambalnya. Ada sambel yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih sedap ketimbang yang diblender. Kebanyakan sambel ulek dijadikan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal Bawang ala2 Bu Rudy

Banyak bahan tambahan yang biasanya digunakan untuk penyedap rasa sambel misalnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal Bawang ala2 Bu Rudy - Sambal Bu Rudy, Sambal Andalan Asli Surabaya. Sambal merupakan olahan dari cabe, bawang putih, garam, dan bumbu lain yang diproses dengan cara diuleg. Sambal menjadi andalan masyarakat Indonesia meskipun rasanya identik pedas. Ketika Anda makan dengan lauk seadanya. Nah.pagi tadi masih ada sisa.jadi kepikiran buat sarapan.di temani sambal bawang. Dulu banget pernah bikin juga sambal bawang ala Bu Rudy.nyontek resep di internet gitu.tapi kurang cucok di lidah.jadilah sekarang aku. - OFFICIAL DISTRIBUTOR SAMBAL BU RUDY AREA JAKARTA - RUMAH JAJAN BU NANIK adalah OFFICIAL DISTRIBUTOR seluruh produk BU RUDY untuk area Jakarta. Maaf Sekarang Sambal Bu Rudy Tidak Ada di Go Food Gojek! Terima kasih dan Selamat Mencoba