Resep Sambel Bawang Ala Bu Rudy

Sambel Bawang Ala Bu Rudy - Di Indonesia ini, tak lengkap rasanya bila makan tanpa ada sambal. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Umumnya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saos pedas tradisional dari bermacam tempat yang diracik dengan metode unik. Di antara menu saus cabe tersebut berikut resep sistem membuat saus pedas orisinil Nusantara yang nikmat dan simpel. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai komplemen menu makanan.

Kamu bisa buat Sambel Bawang Ala Bu Rudy memakai 5 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Sambel Bawang Ala Bu Rudy

1. Siapkan 250 g Bawang merah.
2. Siapkan 250 g Cabai rawit.
3. Siapkan 1/4 bungkus royco.
4. Siapkan 200 ml minyak goreng.
5. Sediakan Secukupnya gula garam.

Cara buat Sambel Bawang Ala Bu Rudy

1. Goreng bawang dan cabe sampai matang..
2. Ulek. Tambahkan masako, garam dan gula. Cicipi dan koreksi rasa..
3. Kemudian goreng kembali. Angkat dan sajikan..

Tips membuat Sambel Bawang Ala Bu Rudy

Beda orang yang meracik saus pedas, beda pula rasa sambal yang dijadikan. Beda tempat, beda rasa saus cabe dan bahan-bahan yang diterapkan. Sedangkan diracik oleh orang yang berbeda, saus pedas konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya adalah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar sambal buatan kamu lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambel Bawang Ala Bu Rudy

Biasanya sambel terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tak kering.

2. Kenali jenis saos pedas yang akan dibuat

Beda daerah, beda juga bahan saus cabe yang diterapkan. Kita semestinya tahu apa saja bahan yang digunakan untuk membikin sambalnya. Semisal kalau mau bikin sambel terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Sekiranya berkeinginan bikin saos pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saus pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, sekiranya kita tahu berkeinginan membikin saus pedas apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Perhatikan metode pengolahan

Cara pengolahan sambal tergantung dari macam sambalnya. Ada saos pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. sambal yang diulek rasanya lebih sedap daripada yang diblender. Kebanyakan saus pedas ulek diciptakan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambel Bawang Ala Bu Rudy

Banyak bahan tambahan yang biasanya dipakai untuk penyedap rasa sambal contohnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambel Bawang Ala Bu Rudy - Terima kasih dan Selamat Mencoba