Resep Sambal ala Bu rudi

Sambal ala Bu rudi - Di Indonesia ini, tak komplit rasanya bila makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Umumnya, sambel dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saos pedas tradisional dari berjenis-jenis daerah yang diracik dengan cara unik. Di antara menu sambal tersebut berikut resep metode membuat saos pedas asli Nusantara yang nikmat dan sederhana. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai komplemen menu makanan.

Bisa aja beli seperti biasanya sih, tapi kalau bisa bikin sendiri kenapa nggak? hehe.

Sambal bu rudy ini tahan berapa lama si?

Kamu bisa memasak Sambal ala Bu rudi memakai 5 bahan dan 2 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Sambal ala Bu rudi

1. Kamu butuh 250 gr cabe rawit merah(saya 100gr campur keriting dan merah bsr).
2. Siapkan 250 gr bawang merah (saya 100gr).
3. Sediakan 1 sachet masako(saya pake Royco ayam 13gr).
4. Siapkan Gula secukupnya(saya 9gr).
5. Siapkan secukupnya Minyak.

Proses memasak Sambal ala Bu rudi

1. Cuci bersih cabe ma bawang merah kemudian goreng sampai lunak setelah lunak ulek kasar dengan gula pasir dan Royco ayam.setelah tercampur rata seperti gambar.
2. Panaskan minyak,goreng sambal tersebut sampai coklat kemerah merahan.angkat.dinginkan.boleh masuk toples kedap udara.

Tips membuat Sambal ala Bu rudi

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa saus pedas yang dijadikan. Beda tempat, beda rasa saus pedas dan bahan-bahan yang diaplikasikan. Walaupun diracik oleh orang yang berbeda, sambel konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya ialah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar sambal buatan kamu lebih nikmat dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal ala Bu rudi

Lazimnya saus cabe terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali variasi saos pedas yang akan diciptakan

Beda daerah, beda juga bahan sambal yang digunakan. Kita seharusnya tahu apa saja bahan yang digunakan untuk membikin sambalnya. Semisal jikalau mau bikin saus pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Apabila mau bikin sambel bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saus pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, bila kita tahu berkeinginan membikin saus pedas apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Perhatikan cara pengolahan

Cara pengolahan saos pedas tergantung dari ragam sambalnya. Ada saus cabe yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih enak daripada yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek diwujudkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal ala Bu rudi

Banyak bahan tambahan yang umumnya diaplikasikan untuk penyedap rasa sambal misalnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal ala Bu rudi - Bagi kami kepuasan pelanggan yang paling utama. Cuci bersih cabe rawit dan bawang merah yang telah dikupas. Sambal Bu Rudy, Sambal Andalan Asli Surabaya. Sambal merupakan olahan dari cabe, bawang putih, garam, dan bumbu lain yang diproses Awalnya sambal yang dibuat oleh bu Rudy dikenal oleh kalangan tertentu. Ketika beliau membuka usaha makanan, nasi udang kering, sambal. Bu Rudy dengan nama asli Lany Siswadi adalah penggiat kuliner di Surabaya. Ia dikenal lewat fotonya yang menempel di kemasan botol sambal. Terima kasih dan Selamat Mencoba