Resep (11.2) Sambel bawang Bu Rudi ala Phie

(11.2) Sambel bawang Bu Rudi ala Phie - Di Indonesia ini, tidak komplit rasanya apabila makan tanpa ada saus cabe. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Lazimnya, saus pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saus pedas tradisional dari beraneka tempat yang diracik dengan metode unik. Di antara menu saos pedas tersebut berikut resep metode membikin saos pedas autentik Nusantara yang enak dan sederhana. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.

Pilihan resep Sambel Bawang ala Bu Rudy untuk saya recook kali ini jatuh kepada resepnya @Nay's kitchen.

Ternyata bikinnya simpel yaa, namun aroma dan rasanya sungguh menggugah selera.

Anda bisa memasak (11.2) Sambel bawang Bu Rudi ala Phie menggunakan 7 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak (11.2) Sambel bawang Bu Rudi ala Phie

1. Bunda butuh 125 gr Bawang merah.
2. Siapkan 75 gr Cabe rawit merah.
3. Sediakan 50 gr cabe rawit iji.
4. Bunda butuh 1 sdt garam.
5. Anda butuh 1 sdt gula.
6. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
7. Siapkan 100 ml minyak.

Cara membuat (11.2) Sambel bawang Bu Rudi ala Phie

1. Goreng bawang dan cabe sebentar, kurang lebih 1menit..
2. Masukkan cabe dan bawang ke blender, haluskan..
3. Tumis hasil blenderan dengan minyak sisa tadi, tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, masak hingga agak kering lalu angkat dan sajikan..

Tips membuat (11.2) Sambel bawang Bu Rudi ala Phie

Beda orang yang meracik sambal, beda pula rasa saus cabe yang dihasilkan. Beda tempat, beda rasa sambal dan bahan-bahan yang dipakai. Meski diracik oleh orang yang berbeda, saos pedas tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya adalah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar sambel buatan kamu lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk (11.2) Sambel bawang Bu Rudi ala Phie

Lazimnya saus pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tak kering.

2. Kenali variasi sambal yang akan dijadikan

Beda tempat, beda juga bahan saus pedas yang diterapkan. Kita semestinya tahu apa saja bahan yang digunakan untuk membikin sambalnya. Misalnya jikalau ingin bikin sambel terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Seandainya mau bikin saos pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saus pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, seandainya kita tahu mau membikin saos pedas apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Perhatikan cara pengolahan

Metode pengolahan sambal tergantung dari variasi sambalnya. Ada sambel yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saus cabe yang diulek rasanya lebih enak ketimbang yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek diciptakan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat (11.2) Sambel bawang Bu Rudi ala Phie

Banyak bahan tambahan yang umumnya digunakan untuk penyedap rasa sambal misalnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

(11.2) Sambel bawang Bu Rudi ala Phie - Ia dikenal lewat fotonya yang menempel di kemasan botol sambal. Ia lebih suka rumah makannya disebut warung, depot, atau pasar. Sambel bawang ibu Gani ini terbuat dari bahan alami seperti lombok merah, bawang, gula, garam, minyak goreng Tropical. Ada dua rasa yaitu original dan pedas. Keduanya mempunyai kepedasan yang berbeda. bertanam bawang merah di dalam polybag adalah cara bercocok tanam yang sangat mudah untuk Anda lakukan. Penyiraman yang Anda lakukan pada budidaya bawang merah dalam polybag bisa tergantung pada cuaca pada saat itu. Jika cuaca panas pada musim kemarau maka sebaiknya Anda. Terima kasih dan Selamat Mencoba