Resep Sambal Bawang ala bu Rudy

Sambal Bawang ala bu Rudy - Di Indonesia ini, tidak lengkap rasanya seandainya makan tanpa ada sambel. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Biasanya, sambal dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambal tradisional dari pelbagai tempat yang diracik dengan cara unik. Di antara menu sambal hal yang demikian berikut resep sistem membuat saus cabe absah Nusantara yang sedap dan sederhana. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Anda bisa membuat Sambal Bawang ala bu Rudy menggunakan 6 bahan dan 2 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Sambal Bawang ala bu Rudy

1. Kamu butuh 250 gr cabe rawit.
2. Kamu butuh 250 gr bawang merah.
3. Sediakan 200 ml minyak goreng (bisa disesuaikan mau banyak atau sedikit).
4. Kamu butuh Secukupnya garam.
5. Anda butuh Secukupnya bubuk kaldu (aku pake 1 sdt).
6. Siapkan Secukupnya gula.

Cara membuat Sambal Bawang ala bu Rudy

1. Cuci bersih cabe rawit dan bawang merah lalu tumis. Setelah itu tumis kurleb 15 menit sampe bawang merah dan cabe nya empuk (gampang buat diuleg) *aku tumis dengan minyak yang agak banyakan, jangan sampai gosong ya, biar warnanya tetep gonjreng merona.
2. Uleg kasar bawang merah dan cabe rawitnya, setelah itu tumis lagi beri garam, dan gula serta kaldu bubuk.. tes rasa.. dinginkan dan masukkan dalam wadah, emang beneran nih sambal bawang masuk di jenis makanan apa aja, terutama yg gorengan...,😘😘.

Tips membuat Sambal Bawang ala bu Rudy

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa saus cabe yang dijadikan. Beda daerah, beda rasa saus pedas dan bahan-bahan yang dipakai. Padahal diracik oleh orang yang berbeda, saus pedas tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya yakni pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus pedas buatan kamu lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal Bawang ala bu Rudy

Lazimnya saos pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali ragam sambel yang akan diciptakan

Beda daerah, beda juga bahan sambal yang diterapkan. Kita patut tahu apa saja bahan yang digunakan untuk membuat sambalnya. Seumpama bila berharap bikin sambel terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Jikalau mau bikin saus pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga sambel matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, apabila kita tahu mau membuat saus pedas apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Perhatikan sistem pengolahan

Sistem pengolahan sambal tergantung dari tipe sambalnya. Ada saos pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih enak ketimbang yang diblender. Kebanyakan saus cabe ulek diciptakan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal Bawang ala bu Rudy

Banyak bahan tambahan yang umumnya diterapkan untuk penyedap rasa saus cabe umpamanya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal Bawang ala bu Rudy - Terima kasih dan Selamat Mencoba