Resep Sambal Bawang Bu Rudy Homemade

Sambal Bawang Bu Rudy Homemade - Di Indonesia ini, tak lengkap rasanya jikalau makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Lazimnya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saus cabe tradisional dari berbagai tempat yang diracik dengan sistem unik. Di antara menu saus cabe tersebut berikut resep cara membikin saus pedas orisinil Nusantara yang nikmat dan simpel. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai komplemen menu makanan.

Ternyata cara membuatnya sangat gampang lho.

Buat pecinta sambal terutama sambal bawang bisa mencoba resep sambal bawang yang sangat terkenal di Surabaya yaitu sambal bawang Bu Rudy.

Bunda bisa memasak Sambal Bawang Bu Rudy Homemade memakai 8 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Sambal Bawang Bu Rudy Homemade

1. Sediakan 1 ons bawang merah.
2. Kamu butuh 1 ons cabe rawit merah.
3. Sediakan 3 siung bawang putih.
4. Sediakan 1 sendok garam (sesuai selera).
5. Siapkan 1 sendok gula pasir.
6. Sediakan 1/2 ruas jari terasi bakar.
7. Siapkan Penyedap rasa (selera) saya pakai Jays kaldu sapi no msg.
8. Bunda butuh Minyak untuk menggoreng.

Cara buat Sambal Bawang Bu Rudy Homemade

1. Pertama goreng sebentar saja cabe rawit dan bawang merah bersamaan selama kurang lebih 1menit saja. Angkat..
2. Lalu Blender / di ulek semua bahan sampai halus..
3. Setelah halus, kembali masak dengan minyak secukupnya sampai matang, masukan semua bumbu lain, cek rasa ya moms, done!.

Tips membuat Sambal Bawang Bu Rudy Homemade

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa saos pedas yang diwujudkan. Beda tempat, beda rasa sambel dan bahan-bahan yang digunakan. Walaupun diracik oleh orang yang berbeda, sambel konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya yaitu pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saos pedas buatan kamu lebih enak dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal Bawang Bu Rudy Homemade

Lazimnya saus pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tak kering.

2. Kenali macam saos pedas yang akan dibuat

Beda daerah, beda juga bahan saus cabe yang digunakan. Kita harus tahu apa saja bahan yang diaplikasikan untuk membikin sambalnya. Seumpama jika berkeinginan bikin sambel terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Apabila berkeinginan bikin saus cabe bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga sambel matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, apabila kita tahu mau membuat sambel apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Observasi metode pengolahan

Cara pengolahan saos pedas tergantung dari macam sambalnya. Ada sambel yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saus cabe yang diulek rasanya lebih nikmat daripada yang diblender. Kebanyakan saus cabe ulek diciptakan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal Bawang Bu Rudy Homemade

Banyak bahan tambahan yang umumnya diaplikasikan untuk penyedap rasa sambel seumpama jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal Bawang Bu Rudy Homemade - Ada juga yang panggil sambal bojak ( jika tambah tomato), sambal jawa atau sambal Nasi Ayam Penyet. Sambal Bawang punya ciri tutup botolnya berwarna kuning. Sambal ini sangat banyak peminatnya dibanding sambal rasa lain. Dengan kata lain sambal bawang menjadi favorit yang disukai penikmat dan pecinta sambal bu rudy. Sambal bawang dibuat dengan bahan-bahan baku pilihan dan segar. Paket ini sangat pas untuk mengenal smua rasa sambel khas Bu Rudy. Ingin rasa pedas gurih pilih si jago kuning Sambel Bawang. Terima kasih dan Selamat Mencoba