Resep Sambel Bawang Ala Bu Rudy (enak & simple)

Sambel Bawang Ala Bu Rudy (enak & simple) - Di Indonesia ini, tak komplit rasanya jika makan tanpa ada sambal. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Lazimnya, saus cabe dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saos pedas tradisional dari bermacam-macam tempat yang diracik dengan cara unik. Di antara menu saus pedas hal yang demikian berikut resep sistem membuat sambel orisinil Nusantara yang nikmat dan sederhana. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai komplemen menu makanan.

Kamu bisa memasak Sambel Bawang Ala Bu Rudy (enak & simple) menggunakan 6 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Sambel Bawang Ala Bu Rudy (enak & simple)

1. Sediakan 100 gram Cabe rawit orange.
2. Siapkan 100 gram Bawang merah.
3. Siapkan 120 milli Minyak sayur.
4. Sediakan 1 sdt Garam.
5. Sediakan 1 sdt Gula pasir.
6. Bunda butuh 1/2 bungkus Kaldu bubuk.

Langkah-langkah buat Sambel Bawang Ala Bu Rudy (enak & simple)

1. Petiki cabe dan kupas kulit bawang.
2. Goreng cabe dan bawang hingga layu, lalu ulek kasar.
3. Goreng kembali cabe & bawang yg telah di ulek, dengan minyak bekas menggoreng cabe & bawang tadi, tambahkan garam, gula & kaldu bubuk, test rasa..
4. Ehhhmmm maknyus....Sambel siap dinikmati.

Tips membuat Sambel Bawang Ala Bu Rudy (enak & simple)

Beda orang yang meracik sambel, beda pula rasa sambal yang dijadikan. Beda tempat, beda rasa saus pedas dan bahan-bahan yang dipakai. Padahal diracik oleh orang yang berbeda, saos pedas konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya yakni pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus pedas buatan kamu lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambel Bawang Ala Bu Rudy (enak & simple)

Lazimnya saus pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tak kering.

2. Kenali variasi sambal yang akan dibuat

Beda tempat, beda juga bahan saos pedas yang dipakai. Kita sepatutnya tahu apa saja bahan yang dipakai untuk membikin sambalnya. Misalnya seandainya berharap bikin saos pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Jika berharap bikin saos pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saos pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, jika kita tahu ingin membuat saos pedas apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati sistem pengolahan

Cara pengolahan saos pedas tergantung dari jenis sambalnya. Ada saos pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih enak ketimbang yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek diciptakan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambel Bawang Ala Bu Rudy (enak & simple)

Banyak bahan tambahan yang umumnya dipakai untuk penyedap rasa saus pedas seumpama jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambel Bawang Ala Bu Rudy (enak & simple) - Terima kasih dan Selamat Mencoba