Resep 15. Sambal Bawang Bu Rudi

15. Sambal Bawang Bu Rudi - Di Indonesia ini, tak lengkap rasanya bila makan tanpa ada saus cabe. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Lazimnya, sambal dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saos pedas tradisional dari beragam daerah yang diracik dengan metode unik. Di antara menu sambal hal yang demikian berikut resep sistem membuat saos pedas orisinil Nusantara yang nikmat dan simpel. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai komplemen menu makanan.

Bunda bisa memasak 15. Sambal Bawang Bu Rudi memakai 4 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak 15. Sambal Bawang Bu Rudi

1. Bunda butuh 100 gr cabe rawit.
2. Sediakan 80 gr bawang merah.
3. Sediakan Secukupnya gula dan garam.
4. Siapkan Secukupnya minyak.

Cara buat 15. Sambal Bawang Bu Rudi

1. Goreng cabe rawit dan bawang merah hingga layu..
2. Uleg kasar cabe dan bawang merah.
3. Tumis hasil ulegan sambal dg minyak agak banyak (biar sambal lebih lama awetnya). Masukkan garam dan gula, aduk rata. Tes rasa..
4. Siap disajikan 😇.

Tips membuat 15. Sambal Bawang Bu Rudi

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa saus cabe yang diciptakan. Beda daerah, beda rasa saos pedas dan bahan-bahan yang diterapkan. Sedangkan diracik oleh orang yang berbeda, sambel tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya merupakan pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saos pedas buatan kau lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk 15. Sambal Bawang Bu Rudi

Umumnya saos pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali jenis saos pedas yang akan dijadikan

Beda daerah, beda juga bahan saos pedas yang digunakan. Kita seharusnya tahu apa saja bahan yang digunakan untuk membikin sambalnya. Contohnya seandainya berkeinginan bikin saos pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Jikalau berkeinginan bikin saos pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saus cabe matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, kalau kita tahu berharap membuat saos pedas apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Observasi metode pengolahan

Sistem pengolahan sambal tergantung dari jenis sambalnya. Ada sambel yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. sambal yang diulek rasanya lebih sedap ketimbang yang diblender. Kebanyakan sambel ulek dijadikan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat 15. Sambal Bawang Bu Rudi

Banyak bahan tambahan yang umumnya diterapkan untuk penyedap rasa sambel umpamanya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

15. Sambal Bawang Bu Rudi - Terima kasih dan Selamat Mencoba