Resep Sambal ala bu Rudi

Sambal ala bu Rudi - Di Indonesia ini, tidak komplit rasanya sekiranya makan tanpa ada saus pedas. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Lazimnya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saos pedas tradisional dari berbagai tempat yang diracik dengan metode unik. Di antara menu sambel hal yang demikian berikut resep sistem membikin sambal asli Nusantara yang enak dan simpel. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Bisa aja beli seperti biasanya sih, tapi kalau bisa bikin sendiri kenapa nggak? hehe.

Sambal bu rudy ini tahan berapa lama si?

Anda bisa memasak Sambal ala bu Rudi menggunakan 5 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Sambal ala bu Rudi

1. Siapkan 100 gr cabe rawit merah.
2. Bunda butuh 100 gr bawang merah.
3. Anda butuh 5 lembar daun jeruk.
4. Anda butuh 200 mg minyak goreng.
5. Bunda butuh Secukupnya garam, gula dan royco ayam.

Cara memasak Sambal ala bu Rudi

1. Kupas bawang merah, cuci bersih.
2. Siangi batang cabe rawit dan cuci bersih.
3. Panaskan sedikit minyak kemudian goreng sampai layu bawang merah dan cabe merah, angkat dan ulek kasar, masukan kembali ke minyak panas dan tambahkan garam, gula serta royco ayam. Test rasa.
4. Hidangkan.

Tips membuat Sambal ala bu Rudi

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa saus cabe yang dihasilkan. Beda tempat, beda rasa saus pedas dan bahan-bahan yang dipakai. Walaupun diracik oleh orang yang berbeda, saus cabe tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya ialah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus cabe buatan kau lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal ala bu Rudi

Biasanya sambel terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tak kering.

2. Kenali ragam sambel yang akan diwujudkan

Beda daerah, beda juga bahan sambal yang diterapkan. Kita semestinya tahu apa saja bahan yang dipakai untuk membuat sambalnya. Semisal apabila ingin bikin saos pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Kalau ingin bikin saus pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saus pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, bila kita tahu berharap membikin saus pedas apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Perhatikan cara pengolahan

Metode pengolahan sambel tergantung dari macam sambalnya. Ada sambal yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. sambal yang diulek rasanya lebih sedap daripada yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek dibuat dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal ala bu Rudi

Banyak bahan tambahan yang umumnya digunakan untuk penyedap rasa sambel seumpama jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal ala bu Rudi - Bagi kami kepuasan pelanggan yang paling utama. Cuci bersih cabe rawit dan bawang merah yang telah dikupas. Sambal Bu Rudy, Sambal Andalan Asli Surabaya. Sambal merupakan olahan dari cabe, bawang putih, garam, dan bumbu lain yang diproses Awalnya sambal yang dibuat oleh bu Rudy dikenal oleh kalangan tertentu. Ketika beliau membuka usaha makanan, nasi udang kering, sambal. Bu Rudy dengan nama asli Lany Siswadi adalah penggiat kuliner di Surabaya. Ia dikenal lewat fotonya yang menempel di kemasan botol sambal. Terima kasih dan Selamat Mencoba