Resep Sambal ala bu Rudy Surabaya

Sambal ala bu Rudy Surabaya - Di Indonesia ini, tidak lengkap rasanya jika makan tanpa ada sambal. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Biasanya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambel tradisional dari bermacam-macam daerah yang diracik dengan cara unik. Di antara menu sambel tersebut berikut resep cara membuat saus pedas asli Nusantara yang nikmat dan sederhana. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Bukan hanya masyarakat pecinta kuliner di Surabaya, tapi juga seluruh masyarakat nusantara.

Quality mutu terjamin keasliannya jika beli di sini, Depot Bu Rudy Online.

Bunda bisa memasak Sambal ala bu Rudy Surabaya menggunakan 5 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Sambal ala bu Rudy Surabaya

1. Kamu butuh 10 buah cabe rawit merah.
2. Sediakan 3 butir bawang merah.
3. Kamu butuh Secukupnya gula garam.
4. Sediakan 1/4 bks royco.
5. Kamu butuh Minyak goreng.

Cara memasak Sambal ala bu Rudy Surabaya

1. Panaskan minyak, goreng cabai dan bawang goreng..
2. Setelah agak layu, angkat tiriskan..
3. Uleg cabai dan bawang merah yang sudah digoreng tadi. Beri royco, gula dan garam..
4. Kemudian goreng lagi sampai layu. Siap dihidangkan. Ini saya jadi satu mangkuk kecil, bisa untuk sekali makan sekeluarga. Pedesnya nampol krn pakai rawit. Bisa diganti cabainya pakai cabai merah besar..

Tips membuat Sambal ala bu Rudy Surabaya

Beda orang yang meracik sambal, beda pula rasa saos pedas yang diciptakan. Beda daerah, beda rasa saus pedas dan bahan-bahan yang diterapkan. Meski diracik oleh orang yang berbeda, sambel konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya adalah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saos pedas buatan kamu lebih enak dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal ala bu Rudy Surabaya

Lazimnya sambal terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tak kering.

2. Kenali tipe saos pedas yang akan dihasilkan

Beda daerah, beda juga bahan saos pedas yang digunakan. Kita wajib tahu apa saja bahan yang diterapkan untuk membuat sambalnya. Misalnya jika berharap bikin saus pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Sekiranya berkeinginan bikin saus cabe bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saos pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, bila kita tahu berharap membikin saos pedas apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati metode pengolahan

Sistem pengolahan sambel tergantung dari ragam sambalnya. Ada saus pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saus cabe yang diulek rasanya lebih enak daripada yang diblender. Kebanyakan saus cabe ulek dihasilkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal ala bu Rudy Surabaya

Banyak bahan tambahan yang biasanya diterapkan untuk penyedap rasa saos pedas misalnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal ala bu Rudy Surabaya - Bersihkan udang, bumbui garam, jeruk nipis dan bawang putih yang telah dihaluskan. Harga tepat untuk rasa yang ditawarkan sambal dengan rasa yang pedas dan udangnya sangat terasa di lidah. Walau tergolong sedikit mahal, namun kualitas. Banyak banget yang suka sama sambal ala Bu Rudy ini. Bisa aja beli seperti biasanya sih, tapi kalau bisa bikin sendiri kenapa nggak? hehe. Sambal bawang (khas bu rudy) Sambal bajak (terasi) Sambal hijau (peda ikan asin) #sambal #sambalburudy #sambalsurabaya #burudy Jual Bu Rudy. Kota surabaya - tambaksari, jawa timur, ID. Terima kasih dan Selamat Mencoba