Resep Sambel Bawang Bu Rudy

Sambel Bawang Bu Rudy - Di Indonesia ini, tidak komplit rasanya seandainya makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Umumnya, sambel dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambal tradisional dari bermacam-macam daerah yang diracik dengan cara unik. Di antara menu saus cabe tersebut berikut resep cara membikin saus pedas orisinil Nusantara yang sedap dan sederhana. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai komplemen menu makanan.

Kamu bisa membuat Sambel Bawang Bu Rudy memakai 10 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Sambel Bawang Bu Rudy

1. Siapkan 100 gr bawang merah.
2. Sediakan 3 bj bawang putih.
3. Siapkan 1 buah cabe merah besar.
4. Sediakan 1 buah tomat uk besar.
5. Bunda butuh 11 buah cabe rawit.
6. Anda butuh bumbu:.
7. Sediakan 1/4 sdt terasi.
8. Siapkan sesuai selera garam.
9. Anda butuh sesuai selera kaldu bubuk.
10. Sediakan sesuai selera gula.

Langkah-langkah membuat Sambel Bawang Bu Rudy

1. Goreng semua bahan kecuali bumbu.
2. Lalu uleg kasar bersama bumbu, koreksi rasa.
3. Lalu tumia dngan 4-5 sdm minyak horeng hingga kadar air berkurang dn warna mnjadi agak gelap.
4. Biarkan dingin lalu masukkan k tmpat yg kedap udara agar awet.
5. Eksis dlu sambelnya..
6. .

Tips membuat Sambel Bawang Bu Rudy

Beda orang yang meracik saus pedas, beda pula rasa saus pedas yang diciptakan. Beda tempat, beda rasa saus cabe dan bahan-bahan yang diterapkan. Meski diracik oleh orang yang berbeda, saos pedas tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya yaitu pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar sambel buatan kamu lebih nikmat dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambel Bawang Bu Rudy

Lazimnya saus cabe terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali tipe saos pedas yang akan diwujudkan

Beda daerah, beda juga bahan saus cabe yang diaplikasikan. Kita sepatutnya tahu apa saja bahan yang diterapkan untuk membikin sambalnya. Misalnya apabila mau bikin sambel terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Sekiranya berharap bikin sambel bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saos pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, kalau kita tahu ingin membuat saus pedas apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati cara pengolahan

Metode pengolahan sambal tergantung dari jenis sambalnya. Ada saos pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. sambel yang diulek rasanya lebih sedap daripada yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek dijadikan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambel Bawang Bu Rudy

Banyak bahan tambahan yang umumnya digunakan untuk penyedap rasa sambel contohnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambel Bawang Bu Rudy - Terima kasih dan Selamat Mencoba