Resep Sambal Ala Bu Rudy

Sambal Ala Bu Rudy - Di Indonesia ini, tidak lengkap rasanya sekiranya makan tanpa ada sambel. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Biasanya, saus pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saus pedas tradisional dari beraneka daerah yang diracik dengan sistem unik. Di antara menu sambal tersebut berikut resep cara membikin saus pedas absah Nusantara yang sedap dan simpel. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Itulah julukan yang diberikan oleh teman-temanku.

Bukan Teni namanya kalo gak ada sambal dikesehariannya saat makan, halaahhhh :D.

Kamu bisa membuat Sambal Ala Bu Rudy memakai 6 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Sambal Ala Bu Rudy

1. Anda butuh 250 gram bawang merah.
2. Kamu butuh 250 gram rawit oranye.
3. Siapkan 200 ml minyak goreng.
4. Siapkan 1/4 bks kaldu bubuk (me : royco).
5. Sediakan sedikit vetsin (bisa skip).
6. Sediakan garam (tambahkan gula kalo gapake vetsin ya).

Langkah-langkah membuat Sambal Ala Bu Rudy

1. Tumis cabe dan bawang dengan sedikit minyak hingga layu.
2. Ulek kasar tumisan cabe bawang. Tambahkan bumbu bumbu.
3. Goreng kembali dalam 200ml minyak goreng hingga kemerahan warnanya.
4. Tunggu sambal dingin, pindahkan ke wadah kedap udara..

Tips membuat Sambal Ala Bu Rudy

Beda orang yang meracik sambel, beda pula rasa saus cabe yang dihasilkan. Beda daerah, beda rasa sambal dan bahan-bahan yang digunakan. Sedangkan diracik oleh orang yang berbeda, sambal konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya adalah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saos pedas buatan kamu lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal Ala Bu Rudy

Umumnya sambal terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali ragam saos pedas yang akan dibuat

Beda daerah, beda juga bahan sambel yang diterapkan. Kita mesti tahu apa saja bahan yang digunakan untuk membikin sambalnya. Contohnya kalau ingin bikin saos pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Apabila berkeinginan bikin saos pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga sambal matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, kalau kita tahu berharap membikin saos pedas apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Observasi cara pengolahan

Cara pengolahan sambal tergantung dari tipe sambalnya. Ada sambel yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih sedap daripada yang diblender. Kebanyakan saus cabe ulek dijadikan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal Ala Bu Rudy

Banyak bahan tambahan yang biasanya diterapkan untuk penyedap rasa saos pedas misalnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal Ala Bu Rudy - Saya pikir sambal tersebut akan sama seperti kebanyakan sambal botolan dan membuat saya kecewa. Tetapi ketika mencicipinya beberapa hari yang lalu. Sambal bu rudy ini tahan berapa lama si? Cara membuat Sambal Bajak Enak Ala Bu Rudy Haluskan cabe, terasi, bawang merah dan tomat. Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum. Belanja Online Sambal Bu Rudy (Zaitun, Saus Sambal, Makanan Instan & Siap Santap) Terlengkap Promo Ekslusif Hanya di Lazada Gratis Sambal Bu Rudy, Sambal Andalan Asli Surabaya. Terima kasih dan Selamat Mencoba