Resep Sambel Bu Rudy

Sambel Bu Rudy - Di Indonesia ini, tidak komplit rasanya jikalau makan tanpa ada saus pedas. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Biasanya, sambal dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saos pedas tradisional dari berbagai daerah yang diracik dengan sistem unik. Di antara menu saos pedas tersebut berikut resep sistem membuat saus pedas autentik Nusantara yang enak dan sederhana. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.

Kamu bisa buat Sambel Bu Rudy memakai 4 bahan dan 2 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Sambel Bu Rudy

1. Sediakan 1/2 ons cabai rawit merah.
2. Siapkan 10 siung bawang merah.
3. Sediakan 1 sdt royco ayam.
4. Sediakan secukupnya garam, gula, minyak goreng.

Langkah-langkah buat Sambel Bu Rudy

1. Goreng cabai dan bawang hingga lunak, tiriskan..
2. Ulek kasar sambil diberi royco, garam, dan gula. Tumis lagi hingga agak kecoklatan. Sajikan, yum!.

Tips membuat Sambel Bu Rudy

Beda orang yang meracik saus cabe, beda pula rasa saos pedas yang diwujudkan. Beda tempat, beda rasa saus cabe dan bahan-bahan yang digunakan. Meski diracik oleh orang yang berbeda, sambal tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya ialah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar sambel buatan kamu lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambel Bu Rudy

Umumnya saus pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali ragam saos pedas yang akan dihasilkan

Beda tempat, beda juga bahan sambel yang diterapkan. Kita patut tahu apa saja bahan yang diterapkan untuk membikin sambalnya. Umpamanya sekiranya mau bikin saus cabe terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Bila ingin bikin sambel bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saos pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, bila kita tahu ingin membikin sambel apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Observasi cara pengolahan

Sistem pengolahan saus pedas tergantung dari tipe sambalnya. Ada saus cabe yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saus cabe yang diulek rasanya lebih nikmat ketimbang yang diblender. Kebanyakan sambal ulek diwujudkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambel Bu Rudy

Banyak bahan tambahan yang umumnya digunakan untuk penyedap rasa saos pedas misalnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambel Bu Rudy - Terima kasih dan Selamat Mencoba