Resep Sambal ala bu Rudi

Sambal ala bu Rudi - Di Indonesia ini, tak komplit rasanya seandainya makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Umumnya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saus pedas tradisional dari berbagai tempat yang diracik dengan metode unik. Di antara menu saos pedas hal yang demikian berikut resep metode membuat sambel asli Nusantara yang sedap dan sederhana. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Bisa aja beli seperti biasanya sih, tapi kalau bisa bikin sendiri kenapa nggak? hehe.

Sambal bu rudy ini tahan berapa lama si?

Bunda bisa membuat Sambal ala bu Rudi menggunakan 6 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Sambal ala bu Rudi

1. Siapkan 250 gr cabe rawit (sy pakai yg warna orange).
2. Sediakan 250 gr bawang merah.
3. Kamu butuh 1/4 bungkus royco (sy seujung sdt aja).
4. Sediakan vetsin (sy ga pakai).
5. Siapkan 200 ml minyak goreng.
6. Siapkan secukupnya garam dan gula.

Langkah-langkah membuat Sambal ala bu Rudi

1. Goreng utuh cabe rawit dan bawang merah, sampai lunak kurleb 15 menit..
2. Uleg kasar cabe dan bawang merah tambahkan gula, garam, royco..
3. Goreng sekali lagi cabe yg sudah di uleg hingga berwarna coklat kemerahan..
4. Biarkan dingin, pindahkan di wadah kedap udara..
5. Cocollll pake tempe goreng dan tahu susu bandung. Aduhhhhh mantapppp!!!!.

Tips membuat Sambal ala bu Rudi

Beda orang yang meracik sambel, beda pula rasa sambal yang diwujudkan. Beda tempat, beda rasa saus pedas dan bahan-bahan yang digunakan. Walaupun diracik oleh orang yang berbeda, saus cabe konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya merupakan pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus pedas buatan kamu lebih nikmat dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal ala bu Rudi

Umumnya saos pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali jenis saos pedas yang akan dibuat

Beda daerah, beda juga bahan saus cabe yang digunakan. Kita seharusnya tahu apa saja bahan yang diaplikasikan untuk membuat sambalnya. Semisal seandainya berkeinginan bikin sambel terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Sekiranya berkeinginan bikin saus pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saus pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, sekiranya kita tahu berkeinginan membuat sambel apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Observasi cara pengolahan

Metode pengolahan sambel tergantung dari jenis sambalnya. Ada saus pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saus pedas yang diulek rasanya lebih nikmat daripada yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek diwujudkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal ala bu Rudi

Banyak bahan tambahan yang lazimnya diaplikasikan untuk penyedap rasa saus cabe umpamanya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal ala bu Rudi - Bagi kami kepuasan pelanggan yang paling utama. Cuci bersih cabe rawit dan bawang merah yang telah dikupas. Sambal Bu Rudy, Sambal Andalan Asli Surabaya. Sambal merupakan olahan dari cabe, bawang putih, garam, dan bumbu lain yang diproses Awalnya sambal yang dibuat oleh bu Rudy dikenal oleh kalangan tertentu. Ketika beliau membuka usaha makanan, nasi udang kering, sambal. Bu Rudy dengan nama asli Lany Siswadi adalah penggiat kuliner di Surabaya. Ia dikenal lewat fotonya yang menempel di kemasan botol sambal. Terima kasih dan Selamat Mencoba