Resep Sambal Bawang ala Bu Rudi 😊

Sambal Bawang ala Bu Rudi 😊 - Di Indonesia ini, tak komplit rasanya jikalau makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Umumnya, sambal dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saus pedas tradisional dari beraneka tempat yang diracik dengan sistem unik. Di antara menu sambal hal yang demikian berikut resep metode membuat saus cabe orisinil Nusantara yang enak dan sederhana. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai komplemen menu makanan.

Anda bisa membuat Sambal Bawang ala Bu Rudi 😊 memakai 7 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Sambal Bawang ala Bu Rudi 😊

1. Siapkan 100 gr Bawang merah.
2. Kamu butuh 50 gr cabe merah.
3. Siapkan 50 gr cabe rawit.
4. Siapkan 2 siung Bawang putih.
5. Sediakan 1 sdm kaldu bubuk.
6. Bunda butuh secukupnya gulgar.
7. Siapkan secukupnya minyak goreng.

Cara membuat Sambal Bawang ala Bu Rudi 😊

1. Goreng semua bumbu, biarkan utuh jgn diiris, setelah agak layu angkat.
2. Uleg sambel dg kasar, jgn terlalu halus, krn trnyta dpt mempengaruhi rasa, tambahkan kaldu bubuk, gulgar, oh iya,, td saya banyak in minyaknya,,supaya seger macam sambal bu rudi😂.
3. Setelah selesai, masukan mangkuk atau jar..

Tips membuat Sambal Bawang ala Bu Rudi 😊

Beda orang yang meracik sambal, beda pula rasa sambel yang diwujudkan. Beda tempat, beda rasa sambel dan bahan-bahan yang digunakan. Meskipun diracik oleh orang yang berbeda, saus pedas tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya adalah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar sambal buatan kau lebih nikmat dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal Bawang ala Bu Rudi 😊

Umumnya saos pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tak kering.

2. Kenali ragam saus cabe yang akan dihasilkan

Beda tempat, beda juga bahan saos pedas yang diterapkan. Kita mesti tahu apa saja bahan yang dipakai untuk membikin sambalnya. Seumpama kalau ingin bikin sambal terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Bila ingin bikin saos pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saos pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, jika kita tahu berkeinginan membikin sambal apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Observasi metode pengolahan

Metode pengolahan saos pedas tergantung dari macam sambalnya. Ada saos pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. sambal yang diulek rasanya lebih sedap daripada yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek diciptakan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal Bawang ala Bu Rudi 😊

Banyak bahan tambahan yang umumnya dipakai untuk penyedap rasa sambal seumpama jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal Bawang ala Bu Rudi 😊 - Terima kasih dan Selamat Mencoba