Resep Sambel bawang super pedes ala bu rudi

Sambel bawang super pedes ala bu rudi - Di Indonesia ini, tak lengkap rasanya apabila makan tanpa ada saus cabe. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Umumnya, saus pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saos pedas tradisional dari beraneka daerah yang diracik dengan cara unik. Di antara menu saos pedas tersebut berikut resep metode membikin sambel autentik Nusantara yang nikmat dan sederhana. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.

Sambal bawang ini adalah sambal yang paling terkenal di Indonesia. dengan rasa yang telah dikenal banyak orang. rasa tidak perlu lagi diragukan.

Paket ini sangat pas untuk mengenal smua rasa sambel khas Bu Rudy.

Kamu bisa membuat Sambel bawang super pedes ala bu rudi menggunakan 4 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Sambel bawang super pedes ala bu rudi

1. Kamu butuh 10 siung bawang merah.
2. Anda butuh 40 buah cabe rawit atau sesuai selera.
3. Siapkan gula, garam & royco.
4. Siapkan sedikit minyak.

Langkah-langkah membuat Sambel bawang super pedes ala bu rudi

1. Cuci bersih bawang & rawit lalu goreng dengan sedikit minyak..
2. Tunggu hingga agak layu lalu angkat..
3. Ulek kasar bawang & rawit dan beri garam, gula & penyedap rasa lalu cicipi..
4. Tumis lagi bawang & rawit yang telah di ulek kasar beri minyak sisa goreng sebelumnya. Aduk hingga merata, lalu angkat..
5. Sambel ala bu rudi siap di hidangkan dengan lauk 😄🖒.

Tips membuat Sambel bawang super pedes ala bu rudi

Beda orang yang meracik saus pedas, beda pula rasa sambel yang dijadikan. Beda daerah, beda rasa saus cabe dan bahan-bahan yang diterapkan. Sedangkan diracik oleh orang yang berbeda, saos pedas konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya adalah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar sambal buatan kamu lebih nikmat dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambel bawang super pedes ala bu rudi

Biasanya saus pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali ragam saus cabe yang akan diciptakan

Beda tempat, beda juga bahan saus pedas yang diterapkan. Kita wajib tahu apa saja bahan yang dipakai untuk membikin sambalnya. Contohnya jikalau mau bikin saus pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Kalau berkeinginan bikin sambal bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga sambel matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, sekiranya kita tahu berkeinginan membuat saos pedas apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati cara pengolahan

Sistem pengolahan saos pedas tergantung dari ragam sambalnya. Ada sambal yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saus pedas yang diulek rasanya lebih nikmat daripada yang diblender. Kebanyakan sambal ulek dihasilkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambel bawang super pedes ala bu rudi

Banyak bahan tambahan yang biasanya dipakai untuk penyedap rasa saos pedas misalnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambel bawang super pedes ala bu rudi - Pilihan resep Sambel Bawang ala Bu Rudy untuk saya recook kali ini jatuh kepada resepnya @Nay's kitchen. Ternyata bikinnya simpel yaa, namun aroma dan rasanya sungguh. Bahkan ada satu merek sambal bawang bu Rudi yang sudah begitu terkenal dan diminati banyak orang. Resep dibawah tidak sama persis, tetapi Ada banyak macam sambal. Dari yang pedes menggigit, sampai pedes manis. Ada satu sambel yang sangat sederhana tapi nikmatnya selangit. Tangan pertama dan owner sambel bawang perih alias pedes gurih. Terima kasih dan Selamat Mencoba