Resep Ayam Geprek Sambel Mentah

Ayam Geprek Sambel Mentah - Di Indonesia ini, tak lengkap rasanya seandainya makan tanpa ada saus pedas. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Biasanya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saos pedas tradisional dari berbagai tempat yang diracik dengan metode unik. Di antara menu saos pedas hal yang demikian berikut resep cara membuat saus pedas absah Nusantara yang enak dan simpel. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai komplemen menu makanan.

Bunda bisa memasak Ayam Geprek Sambel Mentah memakai 11 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Ayam Geprek Sambel Mentah

1. Kamu butuh 1 potong ayam negeri (karena pas buat sendiri bun).
2. Siapkan Tepung bumbu serbaguna (aku pake S^sa).
3. Siapkan Air es buat celupan.
4. Kamu butuh Merica ladaku.
5. Sediakan Bahan sambel:.
6. Kamu butuh 3 bh cabe merah.
7. Sediakan 4 bh rawit setan.
8. Bunda butuh 1 butir bawang merah.
9. Sediakan 1 siung bawang putih.
10. Siapkan Terasi dikit bakar.
11. Kamu butuh 1/2 butir Asem jawa dikit, gula pasir, garam, tomat.

Cara memasak Ayam Geprek Sambel Mentah

1. Cuci ayam. Lalu lumuri tepung yg dikasih merica dikit. Bolak balik di tepung jangan di pencet2 lalu di kibas2.
2. Masukkan ayam ke air es bentar lalu masukkan ke tepung lagi aduk2 jangan di pencet2 tar keras tepungnya. Cukup di lumuri sampe rata.
3. Goreng dalam minyak api kecil. Bolak balik sampe warna kuning keemasan dan ayam matang ga ada darah keluar. Klo bisa ayam terendam minyak goreng.
4. Bila sudah matang, tiriskan.
5. Buat sambel. Campur semua bahan sambel lalu ulek. Tes rasa. Bila sudah pas, geprek ayam di sambel lalu aduk rata. Sajikan dalam piring,beri lalap biar segar bun🥰.
6. Selamat mencoba ☺️.

Tips membuat Ayam Geprek Sambel Mentah

Beda orang yang meracik saus pedas, beda pula rasa saus pedas yang dijadikan. Beda daerah, beda rasa saos pedas dan bahan-bahan yang diterapkan. Walaupun diracik oleh orang yang berbeda, saos pedas tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya adalah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saos pedas buatan kamu lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Ayam Geprek Sambel Mentah

Lazimnya saos pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali ragam sambal yang akan diciptakan

Beda tempat, beda juga bahan saus cabe yang diaplikasikan. Kita seharusnya tahu apa saja bahan yang diterapkan untuk membikin sambalnya. Umpamanya apabila berkeinginan bikin sambal terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Jikalau mau bikin saos pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saos pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, seandainya kita tahu berharap membikin sambal apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati sistem pengolahan

Metode pengolahan saus cabe tergantung dari variasi sambalnya. Ada sambal yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih sedap ketimbang yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek dijadikan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Ayam Geprek Sambel Mentah

Banyak bahan tambahan yang biasanya diaplikasikan untuk penyedap rasa saos pedas contohnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Ayam Geprek Sambel Mentah - Terima kasih dan Selamat Mencoba