Resep Sambal goreng kentang udang

Sambal goreng kentang udang - Di Indonesia ini, tidak lengkap rasanya apabila makan tanpa ada sambel. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Biasanya, saus pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saus pedas tradisional dari pelbagai tempat yang diracik dengan sistem unik. Di antara menu saus cabe hal yang demikian berikut resep cara membikin sambel asli Nusantara yang sedap dan sederhana. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Lihat juga resep Sambal goreng kentang jantung ayam enak lainnya!

Resep sambal goreng ati kentang adalah salah satu jenis basic yang mudah didapati di banyak tempat.

Anda bisa buat Sambal goreng kentang udang memakai 13 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Sambal goreng kentang udang

1. Sediakan 3 buah kentang.
2. Sediakan 200 gr udang.
3. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
4. Anda butuh 1 lembar daun salam.
5. Kamu butuh 1 batang sereh.
6. Anda butuh secukupnya minyak goreng.
7. Bunda butuh secukupnya gula.
8. Sediakan secukupnya garam.
9. Sediakan secukupnya kaldu jamur.
10. Bunda butuh bumbu halus :.
11. Siapkan 15 biji cabe merah keriting.
12. Sediakan 4 buah cabai rawit oren.
13. Bunda butuh 1/2 terasi udang.

Tahapan membuat Sambal goreng kentang udang

1. Potong dadu kentang, cuc bersih. sisihkan. cuci udang lalu beri perasan jeruk nipis, diamkan 5 menit, lalu bilas hingga bersih. sisihkan..
2. Goreng kentang hingga matang, dan selanjutnya goreng udang hingga matang..
3. Sisihkan kentang dan udang yang telah matang..
4. Haluskan bumbu (saya pakai blender). lalu tumis bumbu halus, masukkan daun salam, sereh, daun jeruk dan lengkuas. aduk dan masak hingga wangi..
5. Beri gula garam dan kaldu jamur pada bumbu. lalu masukkan kentang dan udang. lalu aduk rata. cek rasa. jika sudah pas, dapat di hidangkan..
6. Done.. dapat di sajikan...

Tips membuat Sambal goreng kentang udang

Beda orang yang meracik saus pedas, beda pula rasa saus cabe yang dihasilkan. Beda tempat, beda rasa saus cabe dan bahan-bahan yang diterapkan. Meskipun diracik oleh orang yang berbeda, saus pedas tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya ialah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saos pedas buatan kamu lebih nikmat dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal goreng kentang udang

Umumnya saos pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tak kering.

2. Kenali tipe sambel yang akan dihasilkan

Beda daerah, beda juga bahan saus pedas yang diaplikasikan. Kita seharusnya tahu apa saja bahan yang diaplikasikan untuk membuat sambalnya. Misalnya kalau ingin bikin saos pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Jikalau berkeinginan bikin saus pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga sambel matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, seandainya kita tahu ingin membuat saos pedas apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Perhatikan sistem pengolahan

Cara pengolahan sambel tergantung dari jenis sambalnya. Ada sambal yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih nikmat ketimbang yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek dijadikan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal goreng kentang udang

Banyak bahan tambahan yang biasanya diterapkan untuk penyedap rasa saus pedas seumpama jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal goreng kentang udang - Cocok untuk makan siang, didampingi Nasi dan Krupuk Udang. Resep sambal goreng kentang memang salah satu resep masakan tradisional yang tidak kenal jaman. Mulai dari jaman kita kecil hingga saat ini pun resep masakan sambal goreng ini tetap menjadi primadona. Bahkan di hari hari spesial ataupun acara spesial. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Dari sekian banyak teman nasi tersebut, kali ini. Jika anda ditanya hidangan apa yang spesial di hari raya idul fitri selain opor dan ketupat, mungkin sambal goreng kentang jawabannya. Terima kasih dan Selamat Mencoba