Resep Sambal Tomat Mentah Selada Air

Sambal Tomat Mentah Selada Air - Di Indonesia ini, tidak lengkap rasanya kalau makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Biasanya, sambal dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambel tradisional dari berbagai daerah yang diracik dengan cara unik. Di antara menu sambal hal yang demikian berikut resep metode membikin sambal asli Nusantara yang enak dan simpel. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Bunda bisa membuat Sambal Tomat Mentah Selada Air menggunakan 8 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Sambal Tomat Mentah Selada Air

1. Bunda butuh 1 ikat selada air, siangi dan potong² lalu direbus.
2. Sediakan Secukupnya irisan mentimun.
3. Siapkan 1 buah tomat.
4. Sediakan 2 siung bawang putih.
5. Siapkan 5 siung bawang merah.
6. Siapkan 3 buah cabe rawit merah, sesuai selera saja.
7. Kamu butuh 1/3 sdt gula.
8. Kamu butuh 1/3 sdt garam.

Langkah-langkah memasak Sambal Tomat Mentah Selada Air

1. Siapkan bahan. Duo bawang sama cabe digoreng dulu ya....
2. Haluskan dulu duo bawang dan cabe serta gula garam, baru masukkan tomat dan haluskan lagi.
3. Sajikan dengan selada air rebus atau sayur lain dan irisan mentimun.

Tips membuat Sambal Tomat Mentah Selada Air

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa saus cabe yang dibuat. Beda tempat, beda rasa saus cabe dan bahan-bahan yang digunakan. Meski diracik oleh orang yang berbeda, saos pedas tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya yakni pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar sambel buatan kamu lebih enak dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal Tomat Mentah Selada Air

Biasanya saos pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tak kering.

2. Kenali variasi sambal yang akan dihasilkan

Beda tempat, beda juga bahan sambal yang diaplikasikan. Kita patut tahu apa saja bahan yang diterapkan untuk membuat sambalnya. Contohnya kalau ingin bikin sambel terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Seandainya mau bikin sambel bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saus pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, kalau kita tahu ingin membikin sambel apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Observasi sistem pengolahan

Cara pengolahan saus cabe tergantung dari macam sambalnya. Ada sambel yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih sedap ketimbang yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek diciptakan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal Tomat Mentah Selada Air

Banyak bahan tambahan yang umumnya digunakan untuk penyedap rasa sambel semisal jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal Tomat Mentah Selada Air - Terima kasih dan Selamat Mencoba